Odmetavanje večerje je malce drugačno kot priganjanje navadne zabave, največ zaradi prehranskega dela. Medtem ko lahko na običajni zabavi postrežete preprosto hrano s prsti, morate za večerjo vložiti nekaj dodatnega truda. Tukaj so 3 ideje, ki vam bodo pomagale pri organizaciji odlične večerje.
1. Hrano pripravite sami
Če že prirejate večerjo, si hrano resnično pripravite sami. Konec koncev je celotna zabava v zvezi s hrano. Potrebovali boste veliko časa in truda, vendar dobre stvari ne pridejo zlahka.
Večerja za vašo zabavo mora biti sestavljena iz treh jedi - predjedi, glavnata jed in puščava. Poskusite ohraniti svetlobo in izberite hrano, ki jo najbolje pripravite. Ne eksperimentirajte z nečim, česar še nikoli niste poskusili kuhati. Predlagal bi, da za predjed izberete svežo solato, piščanca za glavno jed in sirno torto ali jabolčno pito za sladico. Vse skupaj spremljajte z aperitivom in kakovostnim vinom. Tega ne počnete vsak dan, zato vam ne bo žal denarja.
Začnite kuhati pravočasno. Vse bi moralo biti pripravljeno, ko bodo prišli gostje. Začnite s puščavo, saj se bo verjetno treba nekoliko ohladiti. Nato pojdite na glavno jed in na koncu predjed. Poskrbite, da bo hrana, ki mora biti topla, ostala topla, tako da jo prekrijete s kositrno folijo in pustite v pečici, ogreti na 50C.
2. Bodi dober gostitelj
Uspešna večerja je zelo odvisna od tega, kako dober gostitelj ste. Najboljši recept za to, da ste dober gostitelj, je, da se pripravite pravočasno in obdržite nasmeh na obrazu.
Morate preživeti čas s svojimi gosti, kar pomeni, da ne bi smeli ves čas pripravljati hrane, ki bi potrebovala vašo pozornost. Pripravite vse, da boste lahko sedeli in večerjali s svojimi gosti. Nihče ne mara gostitelja, ki mora vsak par minut teči v kuhinjo.
Pogovorite se s svojimi gosti. Vprašajte jih o njihovem življenju in delu. Izogibajte se pogovarjanju o politiki in religiji, ti predmeti običajno ne vodijo v lep večer. Ne obremenjujte gostov s svojimi težavami, zlasti finančnimi. Ne želijo slišati, da se med večerjo, za katero ste plačali, borite z denarjem. Naj bo o njih in ne o vas. Samo ne bodite nosni in se nikakor ne počutite nelagodno.
3. Nastavite atmosfero
Za večerjo potrebujete elegantno vzdušje. To ne pomeni, da bi morali vzeti srebrne posode in svilene prtičke, vendar tudi ne pomeni, da bi morali hrano postreči v sesekljanih krožnikih. Bodite prepričani, da okrasite mizo, vendar ničesar, da bi fajn. Izogibajte se cvetnim aranžmajem, ker je morda nekdo alergičen na cvetni prah in ker zavzame veliko prostora. Precej prstani za prtičke in morda nekaj sveč bo prav dobro.
Dajte nekaj glasbe, vendar izberite nekaj tihega in mirnega. Glasba bi morala biti tam samo zato, da izpolni vzdušje, ne da bi ga lahko. Absolutno ne smete biti v situaciji, ko morate kričati na ljudi, ker vas ne slišijo iz glasbe.
To je vse, kar je. Dokler vložite malo truda, lahko vržete veliko večerjo.
