Vedno so me učili, da je zajtrk najpomembnejši obrok dneva in da je na večerjo najbolje pozabiti. Vendar mi nikoli ni uspelo pojesti večerje, vendar sem našel nekaj nizkokaloričnih receptov za večerjo. Tukaj so.
1. Solata Caprese
Insalata Caprese ali solata Caprese je okusna italijanska solata, ki je lahko odlična nizkokalorična večerja. Ne more biti lažje, vendar ne pozabite, da je za večino ljudi na voljo samo, če imajo običajno kosilo.
Caprese je narejen z mocarelo, paradižnikom, svežo baziliko in olivnim oljem. To je vse - štiri sestavine. Paradižnik in mocarelo narežite na 0,5 cm rezine in jih razporedite na krožnik, da se prekrivajo. Potresemo z ekstra deviškim oljčnim oljem in soljo po okusu. Dodajte cele ali sesekljane sveže liste bazilike in uživajte v okusni solati.
Najbolje je, da to solato postrežete s česnovim kruhom ali polnozrnatim kruhom, opečenim v pečici z nekaj olivnega olja. Ne skrbite preveč o kalorijah v olju, olivno olje je res dobro za vas. Seveda, dokler ga uporabljate zmerno.
2. Piščančje prsi na žaru
virPiščančje prsi so eno izmed tistih dobrih jedi, za katere celo nutricionisti pravijo, da bi morali jesti. Kalorije niso zelo bogate in vsebujejo veliko sestavin, ki so dobre za vas. Pripravite si nizkokalorično večerjo s piščančjimi prsi na žaru.
Za pripravo je najbolje imeti pravi žar ali vsaj žar. Meso narežite na tanke rezine in po okusu začinite s soljo in poprom. Na vsak kos namažite tanko plast olivnega olja - to je veliko bolje, kot da ga namažete z žarom, ker olje stopi med rebra žara in na koncu dobite več, kot ste želeli. Meso pečemo 2-3 minute na vsaki strani. Pazite, da ga ne izsušite.
Veliko piškoto solate po želji postrezite s piščancem na žaru. Osebno imam raje mešanico korenja, zelja, rdečega zelja in cvetače. Korenje naribajte, narezite zelje in cvetačo ločite na majhne koščke. Začinimo s soljo, olivnim oljem in kisom. V to solato lahko dodate tudi olupljena bučna semena, ki dajejo super okus.
3. piščančje in zelenjavne tortilje
Absolutno obožujem ta recept. Za pripravo je potrebnih le 15 minut, nato pa samo sedite in jeste. Je sveža, zdrava in zelo okusna. Takole pripravljate piščančje in zelenjavne tortilje.
Potrebujete: 1 paket pšeničnih tortilje, ½ kilograma piščančjih prsi, 1 kumara, 1 velik korenček, 2 paradižnika, 1 beli poper, zelena solata in vinski omaka z malo maščob. Piščanca narežemo na tanke trakove in jih prepražimo na 1 žlici olivnega olja. Korenje, kumaro in krompirjevo papriko narežite tudi na trakove in paradižnik. Ločite 4 liste solate. Segrejte 4 tortilje.
Vsako tortiljo napolnite na naslednji način: solatov list, piščanec, zelenjava in 1 žlica vinske omake z nizko vsebnostjo maščob. Ne skrbite preveč; ima približno 20 kalorij na žlico. Tortilje razvaljamo in postrežemo s sveže stisnjenim pomarančnim sokom. Ukusno!
4. Kozice iz kozice s sladko koruzo
To je odličen nizkokalorični recept za večerjo. Razlikuje se od navadnega piščanca, zato je zelo dobro razbiti monotonost in je tudi zelo okusen.
Če želite pripraviti to nizkokalorično večerjo v dvoje, boste potrebovali: 12 olupljenih kozic, 1 limono, sol, olivno olje in ½ kilograma zamrznjene sladke koruze. Stisnite limonin sok in ga pomešajte z olivnim oljem in soljo. Kozice pustite v tej marinadi 10 - 15 minut. Na vsako nabodalo nataknite tri kozice in naredite 4 nabodala. Pečemo na predhodno ogreti rešetki do roza in čvrste.
Kuhano koruzo skuhajte, začinite s soljo po svojem okusu in postrezite s kozicami iz kozice. Narežete lahko tudi nabodala iz kozic z solato iz belega fižola ali krompirjevo solato, vendar ne pozabite, da so malo bogatejše s kalorijami.
Ali so ti všeč? Kako so se izkazali?
