Nimamo vedno časa, da bi se preoblekli, pripravili izvrstno večerjo in pripravili posebno prefinjeno torto, ki bi jo postregli z našimi gosti. Ampak ne skrbi! Le vzemite si čas, sprostite se in si polepšajte še pred začetkom večera - vseeno boste pripravili okusno sladico. Oglejte si te štiri hitre in enostavne sladice za vsako priložnost, ki bodo očarale vsakogar.
1. Jabolčna jabolka s sladoledom
Sestavine:
- 4 srednje velika jabolka
- ¼ skodelica temnega ruma
- 1 čajna žlička mletega ingverja
- 8 žlic sesekljanih orehov
- 16 žlic vanilijevega sladoleda
Segrejte pečico na 350 ° F (180 ° C). Jabolka operemo in olupimo. Odstranite stebla in jih razrežite na polovice, nato pa z majhno žlico zarežite semena in vlaknaste kosmiče. Pekač obložite s pergamentnim papirjem, da se prepreči lepljenje, in vanje postavite jabolka. Nekrito jih pecite 30 minut ali do mehkega.
Rum zmešajte z ingverjem in prelijte čez vroča, pečena jabolka. 5 minut pred postrežbo na vsako jabolko dajte 4 žlice vanilijevega sladoleda in jih okrasite s sesekljanimi orehi.
2. Hruške v vinski omaki
Sestavine:
- 4 srednje velike hruške
- 1 skodelica sladkega rdečega vina
- 1 skodelica vode
- 1/3 skodelice sladkorja
- 3 palčna palica cimeta
- 1 1/2 žlice sveže stisnjenega limoninega soka
- 5 celih klinčkov
- 8 žlic sesekljanih oreščkov
Segrejte pečico na 350 ° F (180 ° C). Hruške operemo, odstranimo stebla in jih prerežemo na pol po dolžini. Odstranite semena in vlaknaste kosmiče, ki jih obdajajo. Pekač obložite s pergamentnim papirjem in v njega postavite hruške. Pečemo 15 minut, dokler hruške ne postanejo mehke, vendar ne postanejo mesnate ali zdrobljene.
Medtem v majhno ponev damo vino, vodo, sladkor, limonin sok, cimetove palčke in klinčke. Na šibkem ognju segrejte do vretja in pražite, dokler ne zmanjšate za polovico. Odstranite začimbe in tekočino prelijte po vročih hruškah. Okrasite s sesekljanimi oreščki. 3 ure hladimo v hladilniku in enkrat po dnu ponev potresemo hruške z vinsko tekočino. Preden postrežete, dodajte še nekaj nasekljanih oreščkov na vrh vsake hruške.
3. Rezine banane in pomaranče s čokoladno glazuro
Sestavine:
- 2 banani
- 2 pomaranči
- 5,3 unče (150 gramov) nesladkane čokolade
- 6 žlic masla
- ½ skodelice sladkorja v prahu
- 1 čajna žlička vanilije
- 2 ½ žlice vroče vode
- 2 žlici koruznega sirupa
- 5 žlic drobno sesekljanih orehov
Olupite banane in pomaranče. Banane narežite na 1/3 palčne vodoravne koščke. Pomaranče prerežite na pol in jih narežite na tanke polmesečne oblike.
Pripravite čokoladno glazuro. Čokolado, maslo in koruzni sirup dajte v majhno ponev in segrevajte na zelo nizkem ognju, dokler se ne stopi. Odstavite z ognja in dodajte sladkor in vanilijo. Dobro premešajte, počasi dodajajte vodo, dokler glazura ne postane kremna. Rezine banane in pomaranče potopite v čokoladno glazuro in jih položite na krožnik, obložen s pergamentnim papirjem. Pustite, da se čokoladna glazura ohladi in strdi. Na pladnju razporedite sadne rezine, 30 minut v hladilniku in postrezite!
4. Trgi sladoleda s karamelnim orehom in prelivom Granola
Sestavine:
- 2 skodelici vanilijevega sladoleda
- 2 skodelici čokoladnega sladoleda
- 2 skodelici granole
- 2 skodelici nasekljanih orehov
- 1/3 skodelice karamelnega sladolednega preliva
Čokoladni in vaniljev sladoled pustite pri sobni temperaturi približno eno uro oziroma toliko časa, da postaneta mehka in na pol stopljena. Zmešamo granolo in orehe ter 1 skodelico te mešanice potresemo po dnu pekača, nato pa enakomerno pokapljamo s karamelnim prelivom. Po vrhu razporedite čokoladni sladoled in zamrznite 10 minut. Vzemite ven in zdaj na vrh čokolade razmažite vaniljev sladoled. Potresemo s preostalimi orehi in granolo in ponovno zamrznemo. Postrezite s karamelnim prelivom.
