Cimet poleg nadomestka sladkorja ima tudi druge zdravstvene koristi. Izvedite vse o neverjetnih koristih cimeta in z njim popestrite hrano (in svoje življenje).
Ko razmišljam o cimetu, si predstavljam svoje dni v srednji šoli, ko sem imel za zajtrk ovseno kašo s kosom cimeta. Bila je popolna kombinacija. Zdaj je ne jem veliko, čeprav jo uporabljam za lase - ampak to je že druga zgodba.
Cimet je začimba, ki prihaja iz vej divjih dreves, ki spadajo v rod Cinnamomum. Domače je na Karibih, v Južni Ameriki in jugovzhodni Aziji.
Obstajata dve vrsti cimeta: cejlonski cimet (Cinnamomum verum), za katerega pogosto velja, da je „pravi cimet“, in cassia cimet ali kitajski cimet (Cinnamomum aromaticum), ki izvira iz južne Kitajske in je po navadi cenejši od cejlonskega cimeta.
Ne glede na to, ali je drag ali poceni, cimet velja za drugo najbolj priljubljeno začimbo po črnem popru tako v Evropi kot v ZDA. Že od antičnega Egipta in srednjeveških časov se uporablja za zdravljenje zdravstvenih stanj, kot sta artritis in vneto grlo.
To nam pove, da ima začimba več kot pet koristi za zdravje. Ključnega pomena je, da se najprej posvetujete s svojim zdravnikom za ustrezen zdravniški nasvet in vedno opravite test alergije, saj je cimet lahko tudi v velikih odmerkih strupen.
1. Boji se proti okužbam in virusom
Cimet je resnično dober v obrambi telesa pred boleznimi zgolj zato, ker je začimba naravno protimikrobno, antibiotično, protiglivično in protivirusno sredstvo.
Ta začimba je zelo močna pri krepitvi imunosti, zato številne kulture uporabljajo cimet kot naravno sredstvo za boj proti močnim okužbam in virusom. Nekatere študije so celo pokazale, da bi lahko zmanjšala tveganje za okužbo z virusom HIV.
Kje lahko najdete te lastnosti, ki spodbujajo imunski učinek, v cimetu? Najdemo jih v eteričnih oljih cimeta. Ta olja nas lahko tudi zaščitijo pred različnimi bakterijami, kar lahko povzroči izbruhe na površini kože, vodi do prehlada ali gripe in povzroči težave v prebavnem traktu.
2. Preprečuje ali pozdravi Candido
Najprej naj povem, kaj je Candida. To je kvasovka, parazitska gliva, ki včasih povzroči želodec. Že veste, da ima cimet protiglivične lastnosti.
Te lastnosti so lahko učinkovite pri zaustavitvi ali ozdravitvi zaraščanja Candide v prebavnem traktu. Zakaj? Cimet zmanjša količino nevarne Candide Albicans. Nevarno je, ker kvas povzroči zaraščanje Candide, kar vodi do drugih prebavnih in avtoimunskih simptomov.
Raziskovalci so pokazali dokaze, da so ljudje, ki so jim dajali cimetovo olje ali ekstrakt cimeta, izboljšali raven kvasovk kandide in zmanjšali simptome.
Zaključili so tudi, da ta začimba pomaga v boju proti kandidi z bojem proti vnetjem, kvasu in avtoimunskim reakcijam znotraj črevesja ter krepi imunsko zdravje. In končno, cimet pomaga tudi nadzorovati raven sladkorja v krvi - preveč sladkorja v prebavnem traktu naj bi povečalo tveganje za pojav kandide.
3. Boji se proti alergijam
Ne vem, kako se ljudje počutijo, ko imajo alergije, vendar njihovi izrazi povedo veliko. Tu je nekaj dobrih novic: nekatere raziskave so pokazale, da so ljudje, ki trpijo zaradi alergij, našli olajšanje zaradi koristi cimetovih spojin, ki ne le zmanjšuje vnetja in bori proti histaminskim reakcijam v telesu, ampak tudi pomaga zmanjšati simptome napadov astme. Če torej imate alergije, poskusite s cimetom.
4. Izboljša zdravje kože
Katere lastnosti cimeta lahko izboljšajo vaše zdravje kože? No, cimet ima antibiotične in protimikrobne učinke, ki ščitijo kožo pred okužbami, izpuščaji, alergijskimi reakcijami in draženjem. Če ga želite uporabiti za svojo kožo, kupite cimetovo olje ali cimet v prahu.
Lažje je uporabljati olje. Nanesti ga morate neposredno na kožo, pomagal pa bo zmanjšati vnetje, bolečino, otekline in pordelost. Ta mešanica lahko v mešanici z medom, še eno antimikrobno sestavino izboljša krepitev zdravja kože in pomaga pri aknah, rozacei in drugih kožnih alergijah.
5. Izboljša zdravje zob in dihanje
Čeprav se lahko cimet uporablja kot zobna pasta, je vsekakor noro. Nekateri ga uporabljajo kot naravno antibakterijsko sredstvo za izpiranje ust ali zobni prah, ker je močnejši od drugih preizkušenih rastlinskih izvlečkov, in kot kažejo nekatere študije, bo cimet zaščitil vaše zobe pred bakterijami v ustih.
Kot veste, bakterije povzročajo slab zadah, zobno gnilobo, votline ali okužbe. Primerjajte cimet s poprovo meto: oboje lahko uporabljate kot naravno aromatiziranje in osvežilce.
Cimet je več kot le začimba v kuhinji, ki se uporablja za aromatiziranje hrane. Ima številne zdravstvene koristi - nekatere so še vedno sporne, medtem ko so druge bolj sprejete - in bi morale biti del naše zdravstvene in lepotne rutine. Ali veste za druge prednosti cimeta? Ali boste v svojo prehrano vključili cimet? Spodaj delite svoje misli.
