Obožujete palačinke in obožujete sadje? Kako se počutite med mešanjem obeh? Oglejte si 7 neverjetnih idej za mešanje palačink s sadjem.
Tukaj je tisto, kar potrebujete, da naredite testo za palačinke.
- večnamenska moka
- stopljeno maslo
- jajca
- mleko
- pecilni prašek
- ščepec soli in sladkorja
Količina sestavin je odvisna od tega, koliko palačink želite narediti. Testo mora biti za palačinke v ameriškem slogu debelejše; kaplja naj iz žlice. Francoski slog ali crepes zahtevajo testo, ki teče iz žlice. In zdaj lahko začnemo.
1. Borovničeve palačinke
Začnimo s klasiko - borovničeve palačinke. Nikoli ne zamudim sezone borovnic, ne da bi jih naredili in tudi vi ne.
Pripravite testo za ameriške palačinke. Operite borovnice. Vzemite eno posodo za testo in položite na namaščeno ponev. Hitro razporedite borovnice čez palačinko in nato obrnite. Palačinko spečemo na obeh straneh. Postrezite posuto s sladkorjem v prahu ali na kakršen koli drug način.
2. Jagodne palačinke
virTe so nekoliko fajn, a okus res neverjeten. Poleg sestavin za palačinke boste potrebovali tudi sveže jagode in stepeno smetano ali vaniljev sladoled - ali oboje, zakaj pa ne?
Naj bodo vaše palačinke poljuben slog, obe različici se odlično prilegata jagodam. Če izdelujete palačinke, jih napolnite s sladoledom in narezanimi jagodami, jih razvaljajte in postrezite s stepeno smetano. Za ameriški slog - palačinke razporedite v stolp, med vsakim kosom postavite plast jagod. Postrezite s sladoledom ali stepeno smetano.
3. Palačinke z gozdnimi sadeži
Ideja je, da si navadne palačinke postrežemo z domačim prelivom iz gozdnih sadežev. Samo vzemite svoje sveže ali zamrznjene gozdne sadeže, dodajte malo sladkorja in postavite na štedilnik, da se kuha. Pustite, da se masa zgosti in prelijte po palačinkah. Nekaj sadja pustite za okras. To gre odlično tudi z vanilijevim sladoledom.
4. Palačinke s čipsom iz banane Choco
No, palačink res ne mešamo samo s sadjem, ampak moram vam povedati, da je kombinacija čipsa z banana choco toliko boljša kot samo banana.
Banano ali dve zmešajte z vilicami in dodajte to svojemu testo za palačinke. Dodajte tudi čokoladne čipse in specite palačinke. Postrezite z narezanimi bananami in javorjevim sirupom. O ja, in ne delajte jih prepogosto. So okusne, a precej bogate tudi s kalorijami.
5. Jabolčne palačinke s cimetom
virKo sem se prvič sprijaznil s tem, me je prijateljica vprašala, ali bi rad namesto palačink spekel muffine. Ko jih je preizkusila, jih ni mogla spraviti z rok.
Te izrecno zahtevajo ameriški slog. Sesekljajte ali naribajte nekaj jabolk in jih dodajte skupaj s cimetom v testo za palačinke. Zavremo in postrežemo z jabolčno omako ali javorjevim sirupom. Presenečeni boste, kako okusni so.
6. Palačinke s suhim sadjem
S temi palačinkami se potolažim pozimi, ko hrepenim po svežih marelicah in vseh drugih poletnih sadežih. In so popolna udobna hrana.
Vzemite vse suho sadje, ki vam je všeč, ali pa si ga omislite. Uporabljam rozine, datlje, slive in suhe marelice. Na drobno jih nasekljamo in dodamo v testo za palačinke. Palačinke pečemo in postrežemo z javorjevim sirupom. Opozarjam vas - pojedli boste veliko več, kot ste načrtovali.
7. Crepes Suzette
Ti so na koncu seznama, saj odkrito povedano, jih res ni enostavno narediti. To so znane palačinke v francoskem slogu - okusne in zelo fajn.
Za krep pa bo potrebno narediti testo in dobiti: 100gr sladkorja, 35gr masla, 150ml sveže stisnjenega pomarančnega soka, 3 žlice Grand Marnierja, 2 žlice žganja in 1 celotno pomarančo.
Palačinke pečemo in zložimo v trikotnike. V ponev damo sladkor z 1 žlico vode in pustimo, da se stopi. Dodajte maslo in kuhajte do zlato rjave barve - pazite, da ga ne zapečete. Dodamo pomarančni sok, nekaj mlete pomarančne lupine, Grand Marnier in žganje. Kuhajte nekaj minut in dodajte po eno skuto krep. Vsako krepko potopite v omako. Če ste vešči - flambirajte palačinke. Postrezite svoj krep Suzette z omako in pomarančnimi klini.
No, to so moji najljubši recepti za palačinke s sadjem. Upam, da so vam všeč in močno vas spodbujam, da jih preizkusite vse.
Sporočite mi, kako so se izkazali.
