Hladno januarsko vreme vas ne zjutraj vstane in ne vzame iz postelje. Stavim, da bodo ti okusni zajtrki iz vašega krokodila! Naj bo zajtrk za teden v krožniku!
Preskakovanje zajtrka pozimi je enostavno narediti, kadar je zunaj hladno in se ne želite zviti iz postelje do zadnjega trenutka, da se pripravite in odidete na delo. Toda to je čas, ko morate zaužiti zajtrk - preprečiti grde mikrobe in vam dati trajnostno energijo, ki vas preživi vse do časa kosila… ali vsaj do odmora za kavo sredi jutra!
Zajtrk vam ni treba predstavljati težav, če imate lonček za posodo, saj ga lahko pripravite že noč prej in se prebudite v prijetnem vonju, ki plava po stopnicah in v posteljo z vami in vas vabi, da se zbudite in mu sledite nazaj kuhinja. Lahko pa jih naredite v nedeljo zvečer in zajtrk pripravite ves teden.
Ti recepti za zajtrk z rogaticami bodo ogreli vaš trebušček in popestrili vaše okuse!
# 1 Torta s hruško in Chai zajtrk
VirTorta za zajtrk koga? Ooh, ne moti, če bom! Kdor se med zajtrkom muči zaradi vnosa kalorij, ne razume, kako telo deluje. Jutranji čas je vaša zlata priložnost, da napolnite trebuh s čim, kar želite, saj ste ponavadi najbolj aktivni v prvi polovici dneva in vseeno zakuhate največ kalorij!
Seveda se to lahko razlikuje glede na vaš življenjski slog, toda najpomembneje si je zapomniti, da je večja verjetnost, da boste izgubili kilograme ali ohranili telesno težo, če boste zajtrkovali zjutraj. To je zato, ker vaš prebavni sistem sproži gibanje in poveča metabolizem, kar pomeni, da je večja verjetnost, da boste hrano čez dan zažgali, namesto da bi jo shranili.
To torto z zajtrki iz hrušk in chai je idealno narediti v nedeljo zvečer, tako da bo vaš zajtrk pripravljen v delovnem tednu. Če imate navado, da preskočite zajtrk, ker vas mudi, je večja verjetnost, da boste v torbico pojeli velikodušno rezino te slastne zajtrčne torte, da boste jedli ob potovanju, kot če v toasterju položite dve rezini toast, čakajo, da nazdravijo, nato pa jih mastijo, preden se usedejo, da bi jedli - ker zdaj nihče ne je maslanega tosta v avtobusu, mar ne? Ampak morda samo grizem to torto.
Ta recept naredi 8 obrokov, ki vam bodo nudili zajtrk ves teden!
Sestavine:
- Razpršilo za kuhanje
- 3 srednje hruške, olupljene, razpolovljene, zdrobljene in narezane
- 1/2 skodelice pakiran rjavi sladkor
- 1/4 skodelice masla, zmehčano
- 2 žlici sesekljanega kristaliziranega ingverja ali 2 žlički naribanega svežega ingverja
- 3/4 skodelice pakiran rjavi sladkor
- 1/2 skodelice masla, zmehčano
- 1 jajce
- 1/2 skodelice melase svetle barve
- 2 skodelici večnamenske moke
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 1 čajna žlička mletega cimeta
- 1/2 čajne žličke pecilnega praška
- 1/4 čajne žličke soli
- 1/2 skodelice toplega močnega piva
- Grški jogurt (neobvezno)
- Mleti muškatni orešček (neobvezno)
Metoda:
- 4- do 5-četrtinski počasni štedilnik premažite s kuharskim razpršilcem. Ne bodite sramežljivi - škropite tako, kot to počnete s svojim lakom za lase v kopalnici!
- Hruške dodajte v kuhalnik.
- V majhni ponvi zmešajte 1/2 skodelice rjavega sladkorja, 1/4 skodelice masla in ingver. Kuhamo in mešamo na srednje močnem ognju, dokler se maslo stopi in sladkor raztopi.
- Mešanico prelijemo čez hruške in premešamo, da se prevleče.
- V veliki posodi na srednji hitrosti zmešajte 3/4 skodelice rjavega sladkorja in 1/2 skodelice masla z električnim mešalnikom, dokler se temeljito ne zmeša, nato pa v jajce in melaso.
- V srednje veliki skledi združite moko, sodo bikarbono, cimet, pecilni prašek in sol.
- V masleno zmes dodajte polovico mešanice moke, pri čemer je nizka stopnja, dokler se ne združi.
- Dodamo chai in rahlo premešamo.
- Zdaj dodajte preostalo zmes moke in pretepajte, dokler se popolnoma ne združi.
- Zmes enakomerno razporedite po hruškah v kuhalniku.
- Postavite čisto brisačo za posodo nad svoj počasen štedilnik in nato nad štedilnik s pokrovom. Kuhajte na VISOKEM od 2 do 2-1 / 4 ure ali dokler zobotrebec, vstavljen v sredino sloja torte, ne postane čist.
- Če je mogoče, oblogo previdno zavrtite na polovico časa kuhanja, da zagotovite enakomerno kuhanje.
- Po potrebi posodo iz posode odstranite s štedilnika ali izključite štedilnik. 5 minut hladite na žični regali. Odstranite pokrov in brisačo.
- Če želite torto odlepiti, zavijte nož za maslo okoli roba posode za posodo. Nad oblogo posode postavite velik krožnik.
- Z držali za lončke torto previdno obrnite na krožnik.
- Torto servirajte toplo ali pri sobni temperaturi.
- Po želji vsako porcijo premažemo z jogurtom in potresemo z muškatnim oreščkom.
# 2 Kruh iz limoninega maka
VirTa zajtrčni kruh bo videti bolj kot sladica - vsak dan premaga dolgočasen beli kruh! Lahka in zračna bo, da se ne boste prijeli na delo in se počutili utesnjeni - nikoli lep občutek, ko se srečujete s kupom papirja. Ponovno si lahko kruh privoščite v nedeljo zvečer in vsak dan v naslednjem tednu zajtrk uživate v kruhu limone in makovega semena - obljubite, da vam ne bo dolgčas!
Z dvanajstimi obroki s samo 264 kalorijami je to odličen zajtrk, ki ga lahko delite s stanovalci ali partnerjem!
Sestavine:
- Razpršilo za kuhanje
- 2 skodelici večnamenske moke
- 1/4 skodelice makovih semen
- 1 žlica pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke soli
- 1 skodelica sladkorja
- 3 jajca
- 1/2 skodelice rastlinskega olja
- 1/2 skodelice navadnega jogurta ali kisle smetane v grškem slogu
- 1/4 skodelice mleka
- 1 čajna žlička drobno nasekljane limonine lupinice
- 1/4 skodelice svežega limoninega soka
- 1 čajna žlička vanilije
- 1 recept Limonska omaka (neobvezno)
Metoda:
- 4- do 5-četrtinski ovalni kuhalnik ali 4-četrtinski okrogel počasni štedilnik premažite s kuharskim razpršilcem.
- V veliki posodi zmešamo moko, makovo seme, pecilni prašek in sol. Dati na stran.
- V srednji skledi stepemo sladkor, jajca, olje, jogurt, mleko, limonino lupinico, limonin sok in 1 čajno žličko vanilije, dokler se sladkor ne raztopi. Jum!
- Mešanici sladkorja naenkrat dodajte mešanico moke. Mešajte le toliko časa, da se združi (mešanica mora biti še vedno rahlo grudasta). Nato z žlico pregnetemo v pripravljen počasni štedilnik.
- Pokrijte in kuhajte VISOKO 1–2 do 2 uri ali dokler se zgornji del ne nastavi.
- Izklopite počasen štedilnik in previdno odstranite pokrov, da kondenzacija iz pokrova ne kaplja na kruh.
- Odpiranje počasnega štedilnika popolnoma pokrijte s papirnatimi brisačkami in postavite pokrov.
- Ohladite 10 do 15 minut.
- Zavijte nož okoli robov počasnega štedilnika, da odstranite kruh iz štedilnika.
- Popolnoma se ohladite na žični stojalu in po želji pokapajte z limoninim icingom.
Kateri so vaši najljubši zajtrki, s katerimi se zbudite zjutraj?
Ste sladkosnedec in grete šibki do kolen za borovničev muffin na poti v službo? Ali vam je všeč velika skleda kaše z kapljico medu in peščico malin? Kako prihranite čas zjutraj, da uživate v zajtrku?
Naslovna fotografija: www.blessthisfood.blogspot.com
