Pozabite na curry odvzemanje - naredili vas bodo za maščobe! Poskusite te zdrave alternative doma v počasnem štedilniku! Za vas imamo 3 kari z nizko vsebnostjo maščob.
Ko pride konec tedna, je lahko precej mamljivo, da vzamete telefon in naročite kari iz lokalnega odvoza, si privoščite nekaj piva ali steklenico vina, medtem ko se sprostite pred televizorjem in si ogledate film v petek zvečer. Ne delaj pa tega! Prihranite denar in kalorije s pripravo svoje vnaprej! Sestavino pripravite v četrtek zvečer, nato pa v petek zjutraj vse skupaj posujte v krožnik in pripravljena bo do trenutka, ko se vrnete domov z dela!
# 1 Zdrav tajski zeleni kari s piščancem
To curry jed je tako enostavno narediti, v njem pa je skoraj nič maščobe, zaradi česar je popolna večerja za sredino tedna, na katero se lahko vrnete domov. Predstavljajte si vonj tajske kari omake, ko pridete skozi vrata iz mokre in hladne noči ...
Ne pozabite uporabiti sveže zelenjave, če vam je všeč dodaten zalogaj, ker bo zavitek / zamrznjen zelenjavec zaradi časa, ki ga preživi v krožniku, verjetno nekoliko vlažen. Postrezite z rjavim rižem in obilico te okusne omake, da vas lepo napolni!
Zakaj je tako zdrava? No, za začetek je napolnjena z beljakovinami in vlakninami! Je nizkokalorična in zmanjšana maščoba in glede na to, s čim se boste odločili, ji boste postregli tudi na ogljikove hidrate. Ena porcija vsebuje manj kot 300 kalorij, zato vam pri uživanju te aromatične jedi sploh ni treba čutiti krivde.
Skupaj so štiri obroke, zato povabite svoje ravne prijatelje ali prijatelje!
Sestavine:
- 1 lb piščančje prsi brez kože, narezane na kocke
- 1 srednje rumena čebula, tanko narezana
- 1 16oz vrečka zmešano zelenjavo (ali uporabite svojo izbiro sveže)
- 1 15 oz lahko prižge kokosovo mleko
- 5 stroka česna, mleto
- Sok iz 1 limete
- 3 žlice zelene kari paste
- 2 žlici rjavega sladkorja
- 1 žlica koruznega škroba
- 1 žlička soli
- 1/2 žlice črnega popra
Metoda:
- Piščanca solite in poprajte, nato pa ga položite v krožnik.
- Pokrijte z rezinami čebule.
- V srednji skledi stepemo kokosovo mleko, limetin sok, česen, sladkor, curry pasto in mešanico prelijemo čez piščanca in čebulo.
- Kuhajte VISOKO 4-5 ur.
- V zadnjih 30-45 minutah kuhanja dodajte zelenjavo - in nato v manjši posodi zmešajte koruzni škrob z 1 žlico vode in dodajte v lonček z zelenjavo. Kuhajte, dokler se zelenjava ne segreje in curry omaka se zgosti.
# 2 Kokosov omak iz piščančjega curryja za posodo
Kakšen nadvse enostaven curry v svojem počasnem kuhalniku! Sladko in okusno - in kot nalašč za puščanje v posodi, ko se prijatelji ob koncu tedna pripeljejo, namesto da bi se prepustili pitju kari iz lokalnega odvoza.
Postrezite ga v posteljnih kvadratnih krožnikih z platišči, da boste lahko pospravili vse okusne sokove in ne pozabite na tople pitta kruhe in lepo steklenico vina, s katero ga boste oprali!
Sestavine:
- 3 piščančje prsi (brez kože, brez kosti) približno 2 kilograma, narežemo na 1 palčne kocke
- 1 cela čebula
- 1 cela paprika (posejana) Všeč mi je sladkoba rdečih paprik
- 1 (6 oz) lahko paradižnikova pasta
- 1 (14 oz) kokosovo mleko
- 1 1/2 t soli
- 1 T curry prašek
- Lahko dodate čebulo, paradižnik, gobe in svoje najljubše zelenjave. Poskusite z limonino travo :)
- 1 T Garam Masala (indijska mešanica začimb)
- Koruzni škrob (za zgostitev, neobvezno)
- Cilantro svež, sesekljan
Dodajte nekaj sveže kokosove ostružke (ali nesladkane kokosove ostružke) in sveže bazilike tudi - yum!
Metoda:
- Narezan piščanec postavite v počasen kuhalnik.
- Preostale sestavine (razen koruznega škroba in cilantro) damo v kuhalnik ali mešalnik in mešamo do gladkega.
- Omačno zmes prelijemo s piščancem v počasnem kuhalniku in dobro premešamo.
- Kuhajte NIZKA 6 ur.
- Če ni dovolj debel, približno 1 uro pred serviranjem dodajte nekaj koruznega škroba, pomešanega z vodo.
# 3 zelenjavni in čičerikov curry
Iščete enostavno in zdravo curry posodo, ki bi jo lahko skuhali v svojem počasnem štedilniku, ki vas bo napolnil? Ta recept je posut z zelenjavo in čičeriko, ki zagotovo napolnijo celoto. Postrezite lahko celo s kuskusom, ki se bo razširil v trebuhu in vas še dlje zadovoljil!
Sestavine:
- žlica olivnega olja
- 1 1/2 skodelice sesekljane čebule $
- 1 skodelica (1/4 palčne debele) rezine korenček $
- 1 žlica curry praška
- 1 čajna žlička rjavega sladkorja
- 1 čajna žlička naribanega olupljenega svežega ingverja
- 2 stroka česna, mleta
- 1 serrano čili, seme in mleto
- 3 skodelice kuhane čičerike (fižol garbanzo)
- 1 1/2 skodelice na kockice olupljen pecilni krompir $
- 1 skodelica narezane zelene paprike $
- 1 skodelica (1-palčni) narezan stročji fižol
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke črnega popra
- 1/8 čajne žličke mlete rdeče paprike
- 1 (14,5 unča) paradižnik, narezan na kocke, nešolan
- 1 (14-unčna) konzerva zelenjavne juhe
- 3 skodelice sveže otroške špinače
- 1 skodelica lahkega kokosovega mleka
- 6 limoninih klinov
Metoda:
- V veliki protilepilni ponvi segrejte na srednji vročini.
- Dodamo čebulo in korenček, pokrijemo in kuhamo 5 minut ali do mehčanja.
- Dodajte kari v prahu, sladkor, ingver, česen in čili
- Kuhajte 1 minuto, nenehno mešajte.
- Čebulno zmes postavite v 5-četrtinski električni počasni štedilnik.
- Vmešajte čičeriko in nadaljnjih 8 sestavin (skozi juho).
- Pokrijte in kuhajte VISOKE 6 ur ali dokler zelenjava ni mehka.
- Dodamo špinačo in kokosovo mleko
- Mešajte, dokler špinačna veneta ne postane.
- Postrezite z limonovimi klini.
Za kaj boste ta vikend porabili prihranjeni denar?
Torej, prihranili ste nekaj dodatnega denarja s kuhanjem lastnega curryja za vikend v svojem lončku - povejte nam, za kaj boste namenili denar! Ste na televiziji naročili film s plačilom za ogled? Mogoče ste porabili denar za bencin, da bi šli nekam lepo ob koncu tedna? Spodaj dodajte svoje komentarje.
