Brunch je odlično praznovanje za številne scenarije. Družina, ki ostane pri vas? Pripravi malico. Dekleta so preveč zasedena, da bi imeli nočno dame? Pripravi malico. Lahko so preprosti, skupaj ali pa se odpravite na počitnice, otroške prhe ali poročne prhe. Poleg tega ni hitrejšega načina, da osvojite svoje sveže nad prijatelje, kot pa da jih povabite na obrok sredi dneva. Konec koncev… večerje so tako sinoči.
Tu je nekaj nasvetov in idej, kako organizirati in vrgel popoln brunch:
Izberite svojo temo
Obstaja več razlogov za prirejanje malice. Vzemite si nekaj časa za načrtovanje vnaprej in se odločite za temo, ki bo ustrezala priložnosti. To vam bo pomagalo zožiti tudi barvno shemo in okraske. Če ni priložnosti, izberite razpoloženje in pojdite po njem; pojdite vse skupaj s posebnim ženskim brunchom ali ohranite priložnostne z majhno skupino prijateljev.
Bodite kreativni s svojo nastavitvijo
Seveda je tradicionalni brunch majhen (ali velik) bife na pultu, toda kdo potrebuje tradicionalni? Uživaj! Postavite mizo pred vrata, si privoščite brunch v modi čajanke ali celo pojdite na piknik! Bolj ustvarjalni boste dobili bolj nepozaben brunch.
Okrasitev in postavitev
Vse to je res odvisno od vaše teme. Vnaprej načrtujte, obiščite prodajalne za zabave ali eklektične trgovine, kot je svetovni trg brez stroškov in se navdihnite. Ne želite zlomiti banke pri ustanavljanju? Trgovine z rabljeno roko so odlična ideja! Pojdite in si priskrbite zbirko krožnikov, srebrnih izdelkov in predmetov za serviranje v različnih barvah in slogih. Vaš gost bo imel rad, da je krožnik tako edinstven, kot je!
Če želite nastaviti sam brunch, si omislite "Tiny". Na majhne krožnike za kruh postavite sveženj mini palačink; v posameznih kozarcih postrežemo ohlajene juhe ali čokoladne mus. Gostje imajo radi svoje miniaturne porcije, ki so jim že predpisane, kar jim daje priložnost, da preizkusijo nekaj vsega.
Dva zelo dostopna orodja za dekoracijo so cvetje in papirnate luči. Oboje lahko najdete v praktično vsaki barvi; so preprosti, čisti in zagotovo polepšajo razpoloženje sobe.
Priprava vnaprej
Odlična stvar pri brbončicah je, da lahko vse pripravite vnaprej. Preden se v soboto zvečer odpravite na pot, si dan privoščite za kuhanje. Naredite obilo jajc in slanine, narezite nekaj svežega sadja in naredite nekaj slastnih jajc, ki se odvrnejo.
Ko se naslednje jutro zbudite, kuhane predmete preprosto dodajte na vroče krožnike, vse drugo pa na nekaj lepih servirnih krožnikov in dobro se odpravite. Več časa za to, da izgledate čudovito.
Ko že govorimo o živilih ...
Tukaj so trije recepti, s katerimi bodo vaši gostje spregovorili o vašem obroku za prihodnje vikende:
Zajtrk za vikend brunch
Sestavine:
- 1 8-unčna posoda z hladilnimi polmeseci za večerjo
- 1 kilogram Bob Evans originalni zvitek recepta za klobaso
- 2 skodelici narezanega mocarele sira
- 4 jajca, pretepla
- 3/4 skodelice mleka
- 1/4-čajna žlička soli
- 1/8-čajna žlička črnega popra
Priprava:
1. Segrejte pečico na 425 ° F. Klobaso zdrobite in na srednjem ognju kuhajte na srednjem ognju, dokler ne porjavi. Odcedite.
2. Položite dno namazanega pekača velikosti 13 x 9 palcev s polmestim testo, ki močno pritiska na luknje za tesnjenje. Potresemo s klobaso in sirom.
3. Preostale sestavine združite v srednji skledi, dokler se ne zmešajo; prelijemo s klobaso.
4. Pečemo 15 minut ali dokler ni nastavljeno. Pred rezanjem na kvadratke pustite stati 5 minut; postrezite vroče. Ostanke ohladite.
Mini pite iz klobas, jajc in slanine
Sestavine:
- 3 (240 g) skorj manj slanine, razpolovljene
- 2 debeli (300 g) klobasi
- 3 listov kratka skorja peciva
- 1 skodelica (260 g) paradižnikova paradižnikova omaka
- 6 jajc
- 2 zeleni čebuli, narezani na tanko
Priprava:
1. Pečico predgrejte na 220 ° C (na 200 ° C ventilator). Olje s šestimi luknjami (3/4 skodelice / 180 ml) teksaško posodo za muffine.
2. Slanino skuhajte v veliki ponvi, dokler ne porjavi in ne postane hrustljava; odcedite na vpojni papir. Klobase kuhamo v ponvi, dokler ne porjavijo in jih skuhamo; kul. Klobase narezano na tanko.
3. Iz vsakega peciva izrezajte dva kroga 13 cm; stisnite kroge v luknje za ponev. Podstavke zabodite z vilicami. Slanino položite čez osnovo in stran peciva. Vrh s klobaso; prelijemo s testeninsko omako. Pečemo 10 minut.
4. Z žlico naredite alinejo v omaki. V vsako pito previdno razbite jajce; pečemo približno 15 minut ali dokler jajce ne nastavimo. Postrezite potreseno s čebulo.
Posamezna jagodna sira
Sestavine:
- 1 kilogram zamrznjenih jagod, nesladkanih
- 1/2 skodelice sladkorja v prahu
- 1/2 skodelice grškega jogurta, navaden
- 1/2 skodelice PHILADELPHIA kremnega sira, nadev sira
- 12 svežih jagod, okrasite
Smer:
1. V hladilniku kombinirajte zamrznjene jagode, sladkor v prahu, grški jogurt, PHILADELPHIA Cream Cheese-Cheesecake Nadev in mešajte do gladkega, približno 2 minuti.
2Žlico zamrznjene jogurtove zmesi v vrečko, ki jo je mogoče ponovno zapečatiti, nato pa naliti v majhne kozarce (na primer v kozarec). Vsak kozarec okrasite s svežo jagodo. Postrezite in uživajte!
Zdaj ste pripravljeni narediti vtis. Ko ste preizkusili recept, nam v razdelku s komentarji povejte, kaj menite, ali z nami delite nekaj svojih najljubših receptov za brunch. Vedno iščemo novo hrano, s katero bomo preizkusili, in nove načine zabave!
