Trend v zadnjih nekaj letih je jesti ekološko. Ekološka hrana je postala bolj dostopna in vsem svetujemo, da preidete nanjo. Toda zakaj takšna muka zaradi uživanja organskih? Je res tako dobro? Oglejte si teh pet najboljših prednosti uživanja organske hrane in sami presodite.
1. Veste, kaj jeste
Zame je najpomembnejša prednost uživanja organske hrane dejstvo, da veste, kaj jeste. Morda se vam zdi, da je to smešno in da veste, kaj je v hrani, dokler jo sami pripravljate, vendar to v resnici ni res.
Zelenjava, ki se goji industrijsko, je lahko polna pesticidov in veliko drugih škodljivih snovi. Pomaranče na primer poškropimo s strupeno raztopino bakrovega sulfata, ki ostane v lupini. Večja količina lahko celo prodre skozi lupino in pride do dela, ki ga pojemo. Jabolka, paprika in večina drugega sadja in zelenjave premažemo z voskom, da ostane čim bolj sveža. Vosek sam po sebi ni škodljiv, toda umazanija, ki se zadržuje in se zelo težko izpere, bi lahko bila.
Meso, ki ga kupite v trgovini, je običajno napolnjeno z naravnimi in umetnimi hormoni. Živalim se dajo rastni hormoni, da so hitreje pripravljeni na zakol, in pomirjevalna zdravila tik pred zakolom. Velike količine tistih, ki ostanejo v mesu, tudi potem, ko je predelano in seveda prispejo k vaši mizi.
Hormoni iz mesa lahko posegajo v vaše naravno ravnovesje hormonov in lahko celo povečajo tveganje za razvoj nekaterih oblik raka. Sploh ne bom začel govoriti o vseh dodatkih in konzervansih v predelanem mesu, naj vam povem, da jih je preveč.
Po drugi strani je ekološko pridelana hrana brez vsega tega. Ekološka zelenjava se ne škropi s fungicidi ali pesticidi, organsko meso pa ni polno hormonov. To seveda pomeni, da je organska hrana varnejša za uživanje.
2. Okusite, kaj jeste
Ne vem zate, ampak včasih sem tako naveličan hrane, ki ima okus kot plastika. Dovolj mi je voskanih jabolk in plastičnih paradižnikov ter dejstva, da poskusite tri različne vrste hrane in imajo vsi enak okus.
Ko enkrat poskusite ekološko pridelano jagodo in resnično zavohate in okusite pravo jagodo, verjemite mi, ne boste se vrnili k uživanju nobene druge vrste. Enako velja za meso, ki se goji organsko. Okusili boste lahko celoten okus samega mesa, ne pa umetnih arom, ki naj bi okrepile okus. Najlažji način prepoznavanja organske hrane je, da je v resnici njen okus.
3. Dobite več hranil
Ekološka hrana običajno vsebuje več hranilnih snovi kot industrijska hrana. Dejstvo, da meso ni bilo predelano in da sadje in zelenjava nista bila združena s pesticidi, pomeni, da boste iz svoje hrane dobili čiste beljakovine, minerale in vitamine.
To pa še ne pomeni, da je organska hrana bogatejša s kalorijami in da boste pridobili na teži, če boste jedli organsko. Nasprotno, verjetno boste začeli hujšati, ko boste prešli na organsko hrano, saj se boste znebili vseh slabih stvari, ki so v predelani hrani. Ravno te stvari so odgovorne za povečanje telesne teže.
4. Preprečevanje raka
Ljudem, ki so preživeli raka, pogosto svetujejo, da začnejo jesti organsko hrano. Priporoča se tudi zdravim ljudem, kot preventiva. Ne le, da ne boste zaužili vseh tistih slabih stvari iz predelane hrane, ki dejansko lahko povečajo tveganje za raka, tudi okrepili boste svoj imunski sistem in očistili telo z organsko hrano.
Hrana, ki jo jemo danes, je večinoma postala kalorična bomba brez okusa in sploh brez dobrih hranil. Naša telesa niso zares hvaležna za to in vsaka naslednja generacija ponavadi trpi zaradi več bolezni in ima večjo stopnjo raka. To lahko preprečite tako, da jeste organsko hrano, zato ne pomislite niti sekunde; prehod na organsko danes.
5. Videti boste in se počutili bolje
To, kar jeste, se odraža na vašem obrazu in ko začnete jesti zdravo organsko hrano, boste pridobili bolj zdrav, bolj peneč videz. Koža se bo očistila, nohti bodo postali močnejši, lasje svetlejši.
Prav tako se boste počutili bolje, predvsem in predvsem zato, ker boste vedeli, da ste naredili boljšo in bolj zdravo izbiro zase in za svojo družino. Poleg tega, ko se vaše telo prečisti in okrepi vaš imunski sistem, boste imeli več energije in moči. Dobesedno se boste začeli počutiti lažje, tudi če ne izgubite niti enega kilograma.
