Jabolčni kis je naravno zdravilo, katerega poraba sega približno do 400 B.C. Hipokrat ga je uporabljal za zdravljenje svojih pacientov, njegove sledi pa so bile najdene v staroegipčanskih urnah iz leta 3000B.C. Govori se tudi, da so stari Egipčani prvi uporabljali jabolčni kis za hujšanje. Odkrijte številne druge zdravstvene koristi jabolčnega kisa za zdravje.
Jabolčni kis nastaja z alkoholno fermentacijo jabolčnega soka, ki se hrani v velikih lesenih sodih, dokler ne postane jabolčnik. Nadalje se spremeni v kis z dodatkom bakterije, imenovane acetobacter. Vsebuje več kot 90 snovi, med njimi več kot 30 pomembnih hranilnih snovi.
Bogat je s kalijem in številnimi drugimi minerali, kot so natrij, kalcij, magnezij, klor, železo in baker ter vsebuje velike količine vitamina C, pa tudi vitaminov A (beta-karoten), B1, B2, B6 in E. njegovih glavnih sestavin je maleinska kislina, ki optimizira proizvodnjo celične energije in pomaga telesu, da sprosti energijo iz maščob, ogljikovih hidratov in beljakovin.
Druga zelo pomembna snov, ki jo vsebuje jabolčni kis, je sadno vlakno, znano kot pektin. Pektin pomaga prebavi, zmanjšuje slab holesterol in telesu pomaga odpraviti odvečne tekočine in neželene toksine.
Vse te koristne sestavine se zdijo jabolčni kis pravi eliksir življenja!
Oglejmo si še nekaj njegovih neverjetnih učinkov in koristi za zdravje človeškega telesa.
1. Prebavni sistem
Jabolčni kis pomaga prebavi s povečanjem želodčne kisline in presnavljanjem beljakovin, pa tudi drugih hranil, ki potrebujejo bolj kislo okolje, da se lahko prebavijo.
Ponovno uravnoteži črevesno floro, prisotnost pektina pa se bori proti zaprtju, tako da privabi vodo v črevesje.
2. Lastnosti proti holesterolu
Pomaga znižati raven slabega holesterola z odstranjevanjem holesterola iz sten arterij.
3. Antibakterijski učinek
Maleinska kislina, ki jo vsebuje jabolčni kis, ovira rast škodljivih bakterij v vašem črevesju, pomaga preprečiti drisko in se bori proti bakterijskim okužbam.
4. Naravni regulator regulatorja pH, razstrupljevalnik in remineralizator
Jabolčni kis uravnava raven PH v črevesju in urinu ter spodbuja organe izločanja. Odstranjuje odpadne produkte in toksine iz naših teles ter očisti kri. Ker je zelo bogat s kalijem, to tudi remineralizira naše telo in vzpostavi ravnovesje alkalne kisline.
5. Krvni posodi in koristi srca
Jabolčni kis zaradi visoke vsebnosti mineralov, zlasti kalija, upočasni in zavira strjevanje krvnih žil ter zniža krvni tlak, medtem ko kalcij, ki ga vsebuje, krepi krčenje srčne mišice.
6. Lastnosti proti radikalnim in imunostimulanskim sredstvom
Jabolčni kis je poln antioksidantov in ima močne antibakterijske lastnosti, ki so koristne pri upočasnitvi procesa staranja. Vsebuje veliko vitamina C in betakarotena (vitamin A), ki veže proste radikale in jim preprečuje, da bi uničili zdrave telesne celice, medtem ko kalcij, ki ga vsebuje ta kis, krepi sposobnost imunskega sistema, da se zaščiti pred škodljivimi toksini in boleznimi.
7. Hujšanje
Spodbuja presnovo maščob in pomaga pri prebavi in asimilaciji, nato pa maščobo pretvori v uporabno energijo. Ocetna kislina, ki jo vsebuje jabolčni kis, pomaga pri izgorevanju telesne maščobe z napadom, oksidacijo in posledično uničevanjem nenasičenih lipidov. Zaradi tega je zelo koristna pri dietah za hujšanje.
8. Korist za kosti in kožo
Jabolčni kis zmanjšuje kristale sečne kisline med kostnimi sklepi, ki so depoziti, ki lahko privedejo do različnih oblik artritisa in povzročijo bolečino, rdečino in oteklino, ki se pojavijo v oteklini.
Njegove protibakterijske, protiglivične, protivirusne in protivnetne lastnosti so zelo koristne pri zdravljenju številnih kožnih motenj, kot so alergije, akne, dermatitis in piki žuželk.
