Brazilski oreščki so izjemno okusni in okusni priboljški, obremenjeni z zdravstvenimi koristmi. Res je, da so visoko kalorične, vendar zagotavljajo tudi velike količine koristnih hranil, ki jih vaše telo potrebuje, da bi pravilno delovalo in se zaščitilo pred boleznimi. Preberite si, če želite odkriti nekaj najpomembnejših zdravstvenih koristi brazilskih oreščkov in razumeti, zakaj so dobri za vas.
1. Visoka vsebnost selena
Največja zdravstvena korist brazilskih oreščkov je njihova visoka vsebnost selena in prav zaradi tega so tako posebni. Eno samo jedro zagotavlja 100% dnevne vrednosti za selen, medtem ko 1 unča vsebuje kar 536,8 mg tega hranila, kar pomeni 766% DV!
Telo ne more proizvajati selena samo, zato ga moramo dobiti s hrano in vodo.
Selen, čeprav ni antioksidant, igra pomembno vlogo v obrambnem sistemu antioksidantov v človeškem telesu. Povečuje aktivnost antioksidantov, saj je njihova funkcionalnost močno odvisna od prisotnosti selena. Selen je bistvena sestavina dveh pomembnih antioksidantnih encimov, znanih kot glutation peroksidiz in tioredoksin reduktaza, poleg tega pa povečuje delovanje vitamina E v telesu.
Visoka vsebnost selena v brazilskih oreščkih je zato povezana z mnogimi zdravstvenimi koristmi. Spodaj je nekaj najpomembnejših.
- Selen pomaga v boju proti prostim radikalom in krepi imunski sistem. Spodbuja proizvodnjo glutationa, najpomembnejšega antioksidantnega encima, ki naše telo brani pred poškodbami prostih radikalov.
- Selen je bistven za delovanje ščitnice.
- Selen pomaga pri zaščiti pred rakom dojk in prostate ter drugimi oblikami raka
- Selen preprečuje strjevanje krvi in pomaga zaščititi pred boleznimi srca.
2. Vsebuje nenasičene maščobe in omega-6 maščobne kisline
Brazilski oreščki vsebujejo majhno količino nasičenih maščob in zelo veliko mono nenasičenih maščob. Zagotavljajo 18,8 gramov skupne maščobe, od tega je 25% nasičenih maščob, 41% je nenasičenih, 34% pa polinenasičenih.
- Še posebej so bogati s palmitoleinsko kislino in oleinsko kislino, ki pomagata znižati slab holesterol in povečati raven dobrega holesterola v krvi. Te mononasičene maščobe so zato zelo koristne pri preprečevanju koronarnih srčnih bolezni, srčnih napadov in kapi.
- Brazilski oreščki vsebujejo tudi dobre količine omega-6 maščobnih kislin, ki ščitijo tudi pred boleznimi srca.
Ti okusni oreščki so kljub temu zelo pitni, zato bi morali zaužiti le eno porcijo na dan, da bi dnevni nadzor kalorij nadzirali in vzdrževali primerno težo.
3. Popolna beljakovina
Brazilski oreščki so dober vir popolnih beljakovin, kar pomeni, da zagotavljajo vse esencialne aminokisline, potrebne za rast in razvoj človeka, in potrebne za obnovo mišičnega tkiva.
Druga velika korist brazilskih oreščkov je njihova visoka vsebnost pomembne aminokisline, kot je metionin. Metionin ima ključno vlogo pri preprečevanju kroničnih bolezni, pa tudi pri preprečevanju simptomov in znakov prezgodnjega staranja.
4. Pomembni minerali
Brazilski oreščki poleg selena vsebujejo velike količine drugih pomembnih mineralov, kot so baker, magnezij, mangan, kalij, kalcij, železo, fosfor in cink. Ti minerali krepijo širok spekter telesnih funkcij, hkrati pa krepijo imunski sistem in spodbujajo dobro zdravje.
5. Vitamini skupine E in B-kompleksa
Brazilski oreščki so tudi dober vir vitamina E in vitaminov skupine B skupine, zlasti tiamina ali vitamina B1. 1 unča (6 do 8 oreškov) vsebuje 0,17 mg tiamina in zagotavlja 11% priporočene dnevne vrednosti tega bistvenega hranila.
Tiamin pomaga ohranjati zdrav živčni sistem in je pomemben za energijsko presnovo in zdravje srca.
Vitamin E je močan antioksidant, ki ohranja celovitost celičnih membran in ščiti kožo pred poškodbami prostih radikalov. Če želite izvedeti več o tem vrhunskem vitaminu, preberite koristi za zdravje vitamina E za zdravje!
Za zaključek, brazilski oreščki so, čeprav malo gojijo, izjemno hranljivo in zdravo rastlinsko živilo! Prosimo, delite nasvete o brazilskih oreščkih z nami in drugimi bralci v spodnjem razdelku za komentarje. Radi bi slišali o njih!
