Vitamin E je vitamin, topen v maščobi, ki ga naše telo ne more proizvajati samostojno, zato ga moramo dobiti z naravnimi viri ali prehranskimi dopolnili.
Obstaja v 8 različnih oblikah, najbolj aktivna je tokoferol. Tokoferol je močan antioksidant in od tod večinoma prihajajo številne zdravstvene koristi vitamina E. Poglejmo pa nekatere od njih.
Antioksidantna aktivnost vitamina E
Odkrit leta 1922 je vitamin E vedno pritegnil ogromno pozornosti znanstvenikov z različnih področij. Razlog za to je v njegovem močnem antioksidativnem delovanju.
Kot smo že omenili, je vitamin E v maščobi shranjen vitamin, topen v jetrih, ki se lahko bori proti prostim radikalom, ki povzročajo poškodbe celične strukture. Skupaj z vitamini C, B3, selenom in glutationom se vitamin E bori in preprečuje oksidativni stres, ki ga povzročajo prosti radikali in na ta način ščiti naše telo pred številnimi boleznimi.
Vitamin E ščiti tudi vitamin A kot tudi druge antioksidante v živilih pred oksidacijo in na ta način deluje kot konzervans hrane.
Vsekakor vitamin E igra ključno vlogo v mnogih fizioloških procesih in ima neskončno veliko koristi za zdravje. Spodaj je nekaj najpomembnejših.
Zaščita kože in nega las
Ena največjih zdravstvenih koristi vitamina E je v njegovi sposobnosti, da zaščiti našo kožo pred ultravijoličnim sevanjem in ozonom, ki sta eden glavnih vzrokov za prezgodnje staranje in kožni rak.
Prav tako pomaga koži obdržati naravno vsebnost vlage, pa tudi okrevati se od aken in brazgotin. Ima sposobnost pospeševanja regeneracije kožnih celic.
Vitamin E je tudi pomemben vitamin za nego las, saj poveča prekrvavitev lasišča.
Preprečevanje raka
Raziskave so pokazale, da lahko ustrezne količine vitamina E zmanjšajo tveganje za raka prostate in mehurja. Vitamin E ščiti pred oksidativno poškodbo DNK v človeških celicah in zavira rast rakavih celic.
Protivnetne in protibolečinske lastnosti
Študije so prav tako dokazale, da se vitamin E lahko bori in lajša artritis, revmatizem, astmo ter druge vnetne motnje in bolezni. Lahko ublaži tudi artritične bolečine.
Zmanjšanje holesterola in preprečevanje koronarnih srčnih bolezni
Druga čudovita korist vitamina E za zdravje je njegova sposobnost, da zavira oksidacijo holesterola in s tem prepreči, da bi se spremenil v slab holesterol. Zaradi tega je vitamin E zelo koristen pri preprečevanju nastanka krvnih strdkov, kar lahko privede do kapi, srčnega napada in koronarnih srčnih bolezni.
Z drugimi besedami, vitamin E tanjša kri in poveča pretok krvi.
Možganska funkcija
Vitamin E pomaga ohranjati pravilno delovanje možganov in spomin v starosti. Koristna je pri preprečevanju Alzheimerjeve bolezni, Parkinsonove bolezni, multiple skleroze in kapi ter pri zdravljenju migren.
Težave z vidom
Vitamin E pomaga tudi, da oči ostanejo zdrave. Pomembno je pri preprečevanju in zmanjšanju katarakte in makularne degeneracije.
Naklada
Ta vitamin znižuje krvni tlak in pomaga preprečevati slabokrvnost in krčne žile.
Naravni viri vitamina E
Človeško telo ne more proizvajati vitamina E samo po sebi, zato je pomembno, da uživamo živila, ki ga vsebujejo. Vendar pa je pomanjkanje vitamina E zelo redko, saj gre za vitamin, topen v maščobi, ki ga naše telo lahko shrani do 6 mesecev.
Dobri naravni viri vitamina E so:
- rastlinska olja (koruzno, žafran, soja, sončnična)
- olivno olje
- sončnična semena
- utrjena žita
- mandlji
- arašidi
- jajca
- temno zelena zelenjava (gorčična zelena, ohrovt, špargelj, ogrinjalo, špinača, brokoli)
- mango
- avokado
- meso
Priporočena prehranska nadomestila za vitamin E
Po mnenju Nacionalnega urada za zdravstveno varstvo prehranskih dopolnil je priporočeni dnevni vnos vitamina E naslednji:
- 0 - 6 mesecev 4 mg (6 ie)
- 7 mesecev 5 mg (7,5 ie)
- 1 - 3 leta 6 mg (9 ie)
- 4 - 8 let 7 mg (10,4 ie)
- 9 - 13 let 11 mg (16,4 ie)
- 14 let in več 15 mg (22,4 ie)
- Nosečnost 15 mg (22,4 ie)
- Dojenje 19 mg (28,4 ie)
Upajmo, da vam je ta objava pomagala bolje razumeti vse pomembne zdravstvene koristi vitamina E. Imate vprašanja ali ideje? Sporočite nam v spodnjem razdelku za komentarje.
