Potovanje v veganstvo se morda zdi drago in zastrašujoče, vendar tega ni treba. Oglejte si naše preproste načine za veganstvo in se nam boste pozneje zahvalili.
Če želite postati vegan, ni treba izžarevati luknje v proračunu. Koncept dragega veganstva temelji na višjih stroških sojinih izdelkov in nadomestkov mesa, ki se lahko resnično seštevajo.
Če želite pomagati pri prehodu na veganski način življenja (bodisi z vegetarijanske prehrane ali tiste, ki vključuje meso), in to storite na poceni, upoštevajte teh sedem preprostih nasvetov.
1. Držite se sponk
VirVeganska sponka hrane vključuje živila, kot so mleko na rastlinski osnovi, riž, testenine, fižol, kvinoja in orehova masla. Mnogi mislijo, da morate pripraviti obroke z dolgimi seznami sestavin ali recepti, ki uporabljajo drage izdelke.
Eden od načinov, kako narediti zdrav obrok, je, da za osnovo izberemo zrnje - na primer testenine, riž ali kvinojo - in nato narežemo svežo zelenjavo in pločevinko fižola. Vse skupaj vrzi v skledo, odreži malo avokada in posodo prelij z limoninim sokom in olivnim oljem ali pa uporabi preliv (kot je ta agava in lipa).
Če uporabite svežo zelenjavo, sadje in oreščke v svojih obrokih, lahko dobite veliko prehranske vrednosti, ne da bi se morali varčevati z dragimi mesnimi nadomestki.
2. Kuhajte svoje obroke
Čeprav se zdi, da je preprosto, če greš ven in kupiš nekaj že narejenega, so veganske prednastavljene možnosti ponavadi dražje, kot če bi ga naredili doma (razen če bi radi pojedli pomfrit). Na primer, acai skleda v mojem rodnem kraju stane 10 dolarjev, medtem ko si jo lahko naredim doma za približno 5 dolarjev za porcijo.
Če se odločite, da boste doma pripravljali obroke, vam ne bo treba skrbeti, če se boste zataknili na mestu s prijatelji, ki nimajo nobenih veganskih možnosti (presenečeni bi bili, koliko stvari uporablja maslo in jajca), in zmagali ste Ni treba, da bi iskal skledo za vegansko kvinojo 12 $.
Mnogi recepti ne vzamejo veliko časa in uporabljajo relativno poceni sestavin. Osebno zelo rad izdelujem veganske mesne podstavke (minus mocarela) ali veganski hummus obloge s kumarami, paradižnikom, avokadom in rugolo.
3. Nakup v razsutem stanju
Nakup v velikem obsegu lahko resnično prihranite denar, še posebej, če ste vegan. Sveže sadje in zelenjava se lahko resnično sešteje. Vendar pa se boste dolgoročno pomagali odločiti za nakup velikih vrečk zamrznjenega sadja in nakup velikih količin zelenjave.
Zamrznjeno sadje lahko uporabljate v smoothiejih, chia semenskih pudingih, jogurtu, parfaitih in mnogih drugih receptih. Super je hraniti in je lahko del več različnih obrokov.
Vrečka z zamrznjenim sadjem v velikosti 48 oz vas lahko stane manj kot 10 dolarjev v trgovini, kar je veliko ceneje kot nakup več manjših vrečk ali nakup svežega sadja.
4. Kupujte generične izdelke
virUporabil sem več generičnih izdelkov in večino časa ni razlike. Stvari, kot so riž, testenine, žitarice, stročji fižol, ovsena kaša, kruh in oreščki ter semena, so proizvodi, ki so ravno pravšnji za nakup generičnih izdelkov.
Če preskočite blagovne znamke izdelkov, lahko s časom prihranite veliko denarja (resnično sešteje) in mnogi potrošniki se ne zavedajo, da v istih primerih "isti proizvajalci proizvajajo generične izdelke in blagovno znamko".
5. Poiščite izdelke na spletu
Obstaja nekaj res odličnih spletnih mest, kot sta The Better Health Store in Thrive Market, ki ponujajo nižje cene za zdrave veganske možnosti kot trgovina z živili ali z zdravo hrano, poleg tega pa vam lahko ponudijo več izbire z zalogami, ki vključujejo izdelke, ki niso na voljo v vaši lokalni trgovini.
Piping Rock ponuja tudi zelo nizke cene dodatkov, kar boste morda želeli upoštevati pri prehodu na vegansko dieto. Zlasti na začetku je težko vedeti, kateri vitamini se prehranjujejo v prehrani in kateri ti manjkajo.
Če se začnete počutiti počasi ali opazite razliko v razpoloženju ali splošnem počutju, morda ne boste dovolj uravnotežili prehrane.
Sveže sadje in zelenjava vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Če pa se odločite za dodatek na strani, da povečate vnos vitaminov, lahko na Piping Rock (osebno uporabljam spletno mesto in prisegam na to!) Najdete probiotike, multivitamine in prehranska olja za zelo ugodne cene.
6. Načrtujte obroke
Eden največjih nasvetov, ki ga lahko dam nekomu, ki se giblje na veganski način življenja, je, da poskrbi za načrtovanje obrokov. To je iz dveh razlogov: poskrbite, da boste v svoji prehrani dobili dovolj vsake skupine živil in prihranili denar.
Načrtovanje obrokov vam pomaga prihraniti denar, saj lahko kupite sestavine, ki jih je mogoče uporabiti večkrat, kot je uporaba tofuja v receptu za kari in v receptu za tofu. Podvojitev vam pomaga, da kupujete manj sestavin in zagotavlja, da sestavine ne bodo odpadle.
7. Izogibajte se dragim (in nezdravim!) Nadomestkom
Nadomestki za meso in sir so lahko zelo dragi in tudi niso nujno najbolj zdravi zaradi dejstva, da so zelo predelani. Po poročanju Daily Burn "večina mesnih nadomestkov je zelo predelanih in polnih umetnih polnil". Torej nadomeščanje mesa s temi izdelki ni nič boljše za nas.
"Za druge umetne dodatke se je izkazalo, da imajo stranske učinke, ki vključujejo slabost, omotičnost, povečanje telesne mase, zmanjšano absorpcijo mineralov in vitaminov ter celo raka," je povedala Rachel Berman, R.D., avtorica knjige Boosting Your Metabolism for Dummies.
Enako velja za Daiya in druge znamke umetnega sira in mlečnih izdelkov. Resnično lahko povečajo vaš račun za živila in sam sir Daiya je pravzaprav poln nasičenih maščob - slabe vrste, ki lahko zamaši vaše arterije.
Na veganskem mestu za hujšanje je v paketu sira Daiya mocarela razpadla vsebnost maščobe, ki je zapisala: „Porcija vsebuje 90 kalorij, od tega 60 iz maščobe. To pomeni, da 67% kalorij izvira iz maščob. To je vsekakor hrana z veliko maščob. "
Kako ostati motiviran?
Ko postane vaš novi veganski življenjski slog težko vzdrževati, se spomnite, zakaj ste se najprej prehodili. Je bil to zdravstveni razlog? Je bilo moralno? Ponovni pregled teh razlogov, ki so odmevni z vami, vam bo pomagal, da vas spodbudi naprej in ostanete močni.
Ne pozabite, da obstajajo preprosti načini za veganstvo. Narediti nekaj dobrega zase in za svoje telo ni treba, da je drago, le pozitivno.
