Kot klobase, vendar ne maram dejstva, da v resnici ne veste, kaj je znotraj? Poskusite narediti svoje. Za še boljšo in bolj zdravo različico - poskusite narediti piščančje klobase. Tukaj so 4 okusni recepti za domače piščančje klobase.
Preden vam dam dejanske recepte klobas, vas moram obvestiti o sestavinah, ki jih potrebujete, da jih začnete izdelovati. Najprej boste potrebovali mlinček za meso, pa tudi izdelovalec klobas. Če želite prave klobase, boste potrebovali tudi klobase. Najbolje je, da na mesu pustite kožo in nekaj maščobe, saj klobase niso zelo dobre, če so suhe. Po tem seveda pridejo sestavine za vsak posamezen recept.
1. Otroške piščančje klobase
To je precej osnovni recept za piščančje klobase; Imenujejo jih "otroške klobase", ker niso preveč začinjene in so zato primerne za otroke. Tudi vi jih boste imeli radi. Je zelo blag, a tudi zelo okusen recept. Za izdelavo teh klobas boste potrebovali: piščančje meso, sol in nekaj popra. Količina sestavin je seveda odvisna od tega, koliko klobas želite narediti.
Meso zmeljemo v mlinčku za meso in ga damo v skledo. Začinite s soljo in poprom ter z rokami vse dobro premešajte. Ne dajte preveč popra, če izdelujete klobase za svoje otroke. Vsako ohišje klobase napolnite z enako količino mesne mešanice. Zdaj lahko klobase ocvrte, jih na žaru ali zamrznete za pozneje.
2. piščančje klobase v italijanskem slogu
Zdaj je to en recept za začinjene klobase, vendar je popolnoma okusen. Za piščančje klobase v italijanskem slogu boste potrebovali: mleto piščančje meso, sol, poper, kajenski poper, baziliko in veliko česna.
Vse sestavine zmeljemo in jih zmešamo. Polnite klobase in voila - okusna, začinjena in okusna domača piščančja klobasa. Najboljše so, če jih na žaru in postrežemo s svežo solato. Naredite jih lahko tudi z dodatkom sira mocarele, na ta način so še bolj yummier.
3. piščančje klobase nemškega stila
Selitev v drugo državo in tokrat državo, ki je znana po klobasah. Poskusite piščančje klobase v nemškem slogu. Potrebovali boste: piščančje meso, čebulo, česen, gorčico, sol, poper, kajenski poper in kumino.
Zmeljemo meso, česen in čebulo. Kumino zdrobite in vse sestavine zmešajte. Vse skupaj dobro premešamo, ker je treba gorčico enakomerno razporediti. Polnite klobase in takoj uporabite klobase. V hladilniku res ne morejo preživeti predolgo, vendar bodo v zamrzovalniku dobro. Postrezite s krompirjevo solato ali še bolje s kislim zeljem, kuhanim v pivu.
4. piščančje klobase s soncem - sušeni paradižniki
To je edinstven in eleganten recept za klobase. Popolno je, če želite svoje zadetke presenetiti z nečim drugačnim in nadvse okusnim. Potrebovali boste: piščančje meso, paradižnik, čebulo, česen, sol, poper, kajenski poper, baziliko in origano.
Meso zmeljemo in paradižnik res na drobno nasekljamo. Zmešamo s preostankom sestavin in polnimo klobase. Te klobase so najboljše na žaru, vendar so okusne tudi, če jih prekajemo. Uporabite jih za izdelavo omlete s klobaso in sirom ali pa jih postrezite kot samostojen obrok.
Ste že preizkusili katerega od teh receptov? Rad bi slišal, kako so se izkazale vaše domače piščančje klobase.
