Ste že slišali za veganske in vegetarijanske diete, kaj pa pescetarska dieta? Če še nikoli niste pomislili, je tu 5 razlogov, zakaj bi se morali.
Veganski in vegetarijanski življenjski slog je postal smešno priljubljen zahvaljujoč zeleni fadi sokov, ki jo je prevzel Hollywood. Vse več ljudi se odvrne od živalskih izdelkov v upanju, da bodo imeli bolj zdravo (in bolj prijazno do živali) prehrano.
Kljub temu pa ta korak z zdravjem ni vedno enostaven, še posebej, če se zaradi tega prehranjujete.
Ker nisem mislila, da se bom mogla popolnoma zavezati strogi dieti brez živalskih beljakovin, sem se počutila, kot da so moje možnosti omejene. Ko sem prvič izvedel za pescetarsko prehrano, sem bil nekoliko skeptičen. Prihajam iz haitijske in francoske družine, kar pomeni, da druženje običajno vključuje veliko rdečih mesnih jedi.
Kot test sem počasi dodajal več morske hrane, stročnic v svojo prehrano in jedel manj mesa, pustil sem se, da se navadim, preden se obvezam. Čeprav to ni bila vedno lahka pot, so bili rezultati, ki sem jih videl, do zdaj neverjetni.
Ne glede na to, ali prehajate na veganski ali vegetarijanski življenjski slog ali želite preprosto izločiti rdeče meso in perutnino iz svoje prehrane, je veliko koristi, ki jih prinaša pescetar.
1. Prehrana na osnovi stročnic in oreščkov je velik vir vitaminov in mineralov.
Značilna pescetarska prehrana je polna osnovnih mineralov in vitaminov, ki vključujejo: kalcij, železo, magnezij, jod, riboflavin, vitamin A, tiamin (B1), vitamin C, vitamin D in tiamin (B1); seznam se nadaljuje. Če to ni dovolj razlog, da poskusite s pescetarsko dieto, nadaljujte z branjem.
2. Imeli boste daljšo življenjsko dobo.
Rdeče meso vsebuje veliko nasičenih maščob, ki sčasoma lahko nakopičijo in zamašijo vaše arterije. Po podatkih Arhiva interne medicine bo dodajanje zdrave količine morske hrane v prehrano dejansko živelo dlje.
Raziskovalci so preučili podatke iz nadaljevalne študije zdravstvenih strokovnjakov in zdravstvene študije medicinskih sester, v kateri so podrobno opisane diete več kot 37.000 moških in 84.000 žensk v letih 1986–2008 in 1980–2008.
Ugotovili so, da so "nadomestki 1 obroka druge hrane (vključno z ribami, perutnino, oreščki, stročnicami, mlekom z nizko vsebnostjo maščob in polnozrnatimi žitaricami) za eno porcijo rdečega mesa na dan povezani s 7% do 19% manjšo smrtnostjo tveganje. [Prav tako] so ocenili, da je 9,3% smrti pri moških in 7,6% žensk v teh skupinah mogoče preprečiti na koncu spremljanja, če bi vsi posamezniki zaužili manj kot 0,5 obrokov rdeče kože na dan (približno 42 g / d) rdeče meso. "
Vedno nam pravijo, da uživanje preveč rdečega mesa lahko kasneje privede do norega tveganja za zdravje, na primer sladkorne bolezni in bolezni srca. Če lahko zmanjšate porabo rdečega mesa za samo eno porcijo na dan, to zelo vpliva na vaše splošno zdravje, morda se splača poskusiti na dolgi rok.
Če imate malo idej, je na voljo veliko plošč za pinterest, ki so namenjene pripravi okusnih, slanih obrokov, ki so prav tako prijazni pescem.
3. Diet, napolnjen z zelenjavo, sadjem, ribami / lupinami, polnozrnatimi žitaricami in oreščki, bo znižal vaš holesterol in krvni tlak ter preprečil druge zdravstvene težave.
Ribe, kot sta losos in tuna, so zelo bogate z omega-3 maščobnimi kislinami, za katere je znano, da zmanjšujejo tveganje za povišan holesterol v krvi, pa tudi za visok krvni tlak. To ne pomeni, da bi se morali držati le ribe. Ameriška uprava za hrano in zdravila priporoča uživanje manj kot 12 unč na teden, da ne bi absorbirali preveč živega srebra, katerega ravni se razlikujejo pri ribah in lupinarjih.
V bistvu jejte vse zmerno; gre za popolno ravnovesje med morskimi sadeži, polnozrnatimi sadeži, sadjem itd. Zmešajte brokoli, brstični ohrovt, ohrovt in špinačo za še boljši obrok.
4. Pomagala vam bo hitreje izgubiti kilograme!
Ne samo, da je poln beljakovin in maščobnih kislin, ki se borijo z boleznimi, ampak spodbuja hujšanje in rast mišic. Že od malih nog je bil moj želodec vedno problem. Nisem še dovolj dolgo, da bi opazil kakšne večje spremembe, vendar sem se zaradi prehrane na bolj zdravo prehrano počutil veliko bolj samozavestno.
5. To je odličen način za boj proti stresu in depresiji.
Lani sem šel skozi eno najtežjih izkušenj v svojem življenju. Prepričan, da sem bil študent in urednik ob rednem študiju, sem začel doživljati fizični stres in simptome tesnobe, vključno z mišičnimi krči in dirkaškim srcem.
Nekaj dni sem več časa preživel na urgenci in obisku zdravnika kot v šoli. Poskusila sem vse, da se rešim stresa, vključno z dihalnimi vajami in fitnes tečaji; čeprav so si neizmerno pomagali, šele ko sem spremenil prehrano, resnično nisem začel opažati razlike v tem, kako je moje telo obvladovalo stres.
Dokazano je, da omega-3 maščobne kisline zmanjšajo tveganje za depresijo, stres in tesnobo; spodbujajo tudi dolgoročni spomin. Ta študija, ki jo je objavila J. M. Bourre iz francoske medicinske akademije, omenja, da je "za uničenje stresa optimalno prehransko razmerje med omega-3 in omega-6 maščobnimi kislinami, danih v obliki kapsul, pripravljenih iz rastlinskih olj, za preprečevanje stresa 4.To bo še posebej zaščitilo pred spremembami hipokampusa kot odziva na presežek kortizola in kortikosteroidov. "
Zanimivo je, da se te kisline borijo tudi proti agresivnemu vedenju pri mladih in starejših.
Tudi uživanje približno dveh gramov teh maščobnih kislin lahko zmanjša stopnjo poporodne depresije, kar je razvidno iz študije, ki je analizirala prehrano 23 držav, ki so pojedle manj rib. Noro pri tem je, da je raziskava dejansko ugotovila, da imajo ženske, ki niso imele DHA v materinem mleku, večjo verjetnost, da bodo razvile poporodno depresijo.
Kaj bi lahko bilo boljše od življenjskega sloga, ki hkrati pozitivno vpliva na vaše fizično, duševno in čustveno zdravje? Sem vas še prepričal, da poskusite pescetarsko dieto? Sporočite nam, kaj mislite.
