Ni veliko stvari tako zabavno kot kuhanje v nizozemski pečici. Na kampiranje imam toliko lepih spominov, ko sem bil otrok in smo kuhali obroke na ognju v nizozemski pečici. Z vami delim 3 moje najljubše recepte nizozemskih sladic. Oglejte si jih.
1. Sadež sadja
Najlažja sladica, ki jo lahko naredite v nizozemski pečici, je sadni brbončica. Najbolje je, če vam uspe dobiti sveže sadje in jih takoj porabiti. Poleg sadja boste morali imeti še maslo, moko, sladkor, mleko, pecilni prašek in sol.
Na dno svoje nizozemske pečice postavite ¼ skodelice masla in pustite, da se stopi na ognju. Svoje sadje zmešajte z nekaj sladkorja, odvisno od vašega okusa in sladkosti samega sadja, in jih prelijte čez maslo. V ločeni skledi naredite testo iz ½ skodelice mleka, ½ skodelice moke, ¼ skodelice sladkorja, 1 žlice pecilnega praška in ščepca soli ter to prelijte čez sadje.
Pustite nizozemsko pečico na srednjem ognju, da počasi skuhate svojo okusno sladico, medtem ko okoli tabornega ognja delite strašljive zgodbe. Skoraj nič na tem svetu ne more doseči tega.
2. Češnjeva nizozemska pečica
Preprosto obožujem ta recept. Tako enostavno ga je narediti in je tako okusno. Potrebne sestavine so: 12 unč svežih ali zamrznjenih češenj, 2 veliki jajci, ¼ skodelica sladkorja, ½ skodelice mleka, ½ skodelice moke in nekaj masla za mazanje dna nizozemske pečice.
Če uporabljate sveže češnje, jih boste morali jamo in steblo, zato bodo zamrznjene češnje lahko boljša rešitev. Vsekakor češnje odcedite iz odvečne tekočine. Podmažite dno nizozemske pečice in čez posujte češnje. Jajca in sladkor zmešajte v ločeni skledi, dokler ne postanejo puhasti in rahle barve. Dodamo mleko in moko ter vse skupaj dobro premešamo.
Testo prelijemo čez češnje in pečemo v pečici ali na srednjem ognju 30-40 minut ali do zlato rjave barve. Potresemo s sladkorjem v prahu. To seveda ni pita, vendar nima okusa nič manj dobrega, kot bi ga naredila prava pita.
3. Jabolčna muha
VirTa recept je nekaj, kar je bilo na kampiranju moje družine neizogibno. Vedno bi našli sveža jabolka, ki bi jih nabrala in naredila ta super jabolčni puh. Če ga želite narediti sami, boste potrebovali: 4 velika jabolka, 6 jajc, 1,5 skodelice moke, 1,5 skodelice mleka, nekaj masla, ščepec soli, cimeta in sladkorja.
Cimet in sladkor zmešamo in damo v plastično vrečko. Količina sladkorja je odvisna od tega, kako slada so jabolka. Jabolka narežite na klini in jih dajte v plastično vrečko. Zavihajte, da obložite vsako rezino sladkorja in cimeta.
Iz jajc, mleka, moke in soli naredite testo. Pečico Ducth namažite z maslom in čez premažite obložena jabolka. Prilijemo testo in pečemo do zlate rjave barve. Najbolje je postrežen s sladoledom, brez njega pa je tudi popoln okus.
To so moji trije najljubši recepti nizozemske pečice. Ko jih poskusite, bodo tudi vaši najljubši.
Povejte mi, kako so se izkazali in kako so vam bili všeč.
