Ne gre za izgubo kilogramov, ampak za zdravo hranjenje telesa in hrano, ki jo potrebuje.
Upal si bom, da boš takoj kaj storil. Ne bo zabavno ali enostavno, ampak preprosto in odpiranje oči, absolutno, če nameravate prehrano spremeniti v zdravo.
Torej nazaj k drzni. Takoj pojdite v svojo shrambo, hladilnik ali omaro ali celo svojo nočno omarico (če ste ena izmed teh) in izberite kupljen in zapakiran izdelek, nekaj, kar redno jeste ali pa se vam vedno prilega kot dober prigrizek oz. solatni preliv ali zamrznjen obrok.
Zdaj poglejte na oznako hranilne vrednosti. Ne ozirajte se na kalorije, maščobe, ogljikove hidrate, beljakovine itd. Očesna jajca naj pregledajo, kje so sestavine navedene.
Sestavine so navedene na teh izdelkih po vrstnem redu. To pomeni, da je prva navedena sestavina najbolj bogata sestavina v tem izdelku.
Zakaj je to tako pomembno? Obstaja na tone aditivov za živila in konzervansov ter umetnih arom ali barvil, ki jih najdemo v tistem, kar bi sicer mislili, da je zdrava hrana.
Ti dodatki so nezdravi, povečajo hrepenenje po taki hrani in preprečujejo telesu, da bi dosegel naravno zdravo stanje, na videz nenehni cikel.
Žal! Tem nezdravim navadam je konec! Če želite pomagati vsem, ki si prizadevate, da bi bili zdravi, tukaj je kratek seznam 8 najboljših sestavin, ki se jih morate poskusiti izogniti.
1. Visoko fruktozni koruzni sirup
Se še kdo spomni oglaševalske kampanje, ki je bila sestavljena iz reklam, ki so nas poskušale prepričati o zdravstvenih koristih koruznega sirupa z visoko fruktozo? No, to je izdelek rastline na koncu dneva.
Ne zavajajte se! Koruzni sirup z veliko fruktozo je povezan z debelostjo, diabetesom in drugimi težavami, povezanimi s težo, in ga najdemo v večini izdelkov, ki jih jemo, tudi v stvari, ki jih nikoli ne bi pričakovali.
2. Mononatrijev glutamat
Bolj znan kot MSG, mononatrijev glutamat je sestavina, ki jo najdemo kot ojačevalec okusa v številnih začimbah, juhah, solatnih prelivih, zamrznjeni hrani in najpogosteje v azijskih jedeh.
Slaba stvar je v tem, da vpliva na nevrološke poti do možganov, zaradi česar izgubite občutek, da se počutite polni. Prekomerna izpostavljenost tej sestavini lahko povzroči tudi težave z depresijo, vidom, dezorientacijo, utrujenostjo in glavoboli.
3. Trans maščoba
Čeprav Trans Fat tehnično ni sestavina, se morate kljub temu potruditi, da se ji izognete. Pravzaprav to ni zelo težko storiti, saj so se številna podjetja za predelavo hrane odločila za trend "0 trans maščob".
Njegova glavna uporaba je podaljšati rok uporabnosti živil. Prekomerna poraba transmaščobe lahko privede do visokih ravni holesterola in poveča tveganje za srčne bolezni, možganske kapi, diabetes in debelost,
4. Barvila za hrano
Takoj vam bom razkril moteče dejstvo Znano je, da navadno barvilo za živila Rumena 5 povzroča resne zdravstvene učinke (vključno s tveganjem za rak) in je tako slabo, da v Veliki Britaniji živilskim podjetjem dovoljuje, da na vse izdelke, ki vsebujejo ta nevarni izdelek, postavijo opozorilno nalepko.
Vsa barvila za hrano so slaba, drugi negativni učinki pa vključujejo vedenjske težave in zmanjšan IQ, zlasti pri otrocih.
5. Natrijev nitrat (nitrit)
Ta kemikalija se uporablja kot konzervans in verjetno jo boste našli v predelanem mesu, kot so slanina, hrenovke, meso za kosilo in goveja govedina.
Ko je v telesu, ta sestavina kemično reagira s krvnim tokom in v naše telo vnaša različne kemikalije, ki večinoma vplivajo na jetra in trebušno slinavko. Ta sestavina je tako škodljiva, da jo je USDA poskušala prepovedati v 70. letih prejšnjega stoletja.
6. Umetna aroma
Resnično se verjetno na tem mestu ne bi smeli izogibati umetnemu karkoli, vendar je umetna aroma nekaj enostavno izločiti iz dnevne rutine.
Uživanje umetnih arom je povezano z debelostjo in težavami, povezanimi s težo, kot je diabetes. Obstajajo tudi drugi manj znani negativni učinki, vključno z alergijskimi reakcijami, utrujenostjo, astmo, kožnimi izpuščaji, hiperaktivnostjo in glavoboli.
7. Butilirani hidroksianizol in butilirani hidrozitotoen
Zdaj recite, da desetkrat hitro! Olajšajmo si sebe in navajamo ti tuji sestavini po vzdevkih, BHA in BHT.
Dejstvo, da ne smem izgovarjati nobene od teh kemičnih spojin, je dovolj opozorilo, da ne smem zaužiti omenjenih sestavin.
V bistvu gre za konzervanse, ki jih običajno najdemo v žitnih, rastlinskih oljih, žvečilnih gumi in krompirjevem čipsu. Učinki? BHA in BHT sta povezana z rakom, hiperaktivnostjo, angioedemom, astmo, rinitisom, dermatitisom in urtikarijo.
8. Kalijev bromat
Sama se mi zdi, da lahko živilska podjetja te kompleksne kemikalije vnesejo v svojo hrano, stvari, ki jih jemo, da bi se prehranile in se počutile zdrave.
Kalijev bromat najdemo v številnih kruhkih, saj v takih izdelkih deluje kot katalizator za povečanje prostornine. Težava je v tem, da je bila povezana z rakom. Ne hvala.
Zdaj, ko veste za teh 8 škodljivih sestavin, ki jih najdemo v naši vsakdanji hrani, si vzemite čas, da se poučite o tem, kaj pravzaprav vnašate v svoje telo. Oglejte si nalepko o hranilni vrednosti in veste, kaj je treba iskati.
Seveda občasni odmerek koruznega sirupa z veliko fruktoze ali Rumena 5 ne bo ogrozil našega življenja, vendar lahko redno uživanje teh kemično okrepljenih sestavin resno vpliva na vaše telo in vaše življenje.
Katere so nekatere sestavine, ki se jim vedno poskušate izogniti? Ste imeli kakšne presenetljive rezultate, ko ste preverjali nalepke nekaterih najljubših živil v vašem domu?
