Resnično je potrebno pogumno, da se lotijo ulične hrane. Obstaja nekaj očitnih pomislekov glede svežine in čistoče, ko obrok dobivate iz česar koli s kolesi. Če pa se znaš prehiteti z rusko ruleto sveta hrane, si skoraj vedno v iskanju resnično okusnega.
V povprečju približno 2,5 milijarde ljudi vsakodnevno poje ulično hrano.
V izkušnji je nekaj bolj intimnega in eksotičnega v primerjavi s povprečnim potovanjem skozi vožnjo. Na tisoče turistov se vsako leto odpravi na izletniško trgovino s hrano v Nanchang na Kitajskem. Tu se na enem mestu zbere sto in sto uličnih prodajalcev, ki prodajajo vse, od rezancev do ocvrtih čričkov. Izkušnja je glasna in kaotična, a zagotovo ena za seznam kulinaričnih vedrov.
Še ena neverjetna izkušnja prodajalca? Potujte v skoraj kateri koli del Mehike in odkrili boste, da iskanje odličnega obroka ne vključuje vedno oči ali nosu, temveč ušesa. Ulični prodajalci v Mehiki so edinstveni po tem, da se oglašajo skozi rogove, piščali in zvonove. Prihaja do točke, ko domačini natančno vedo, katera hrana je v bližini, glede na zvok, ki ga slišijo. Popotniki preprosto morajo slediti zvoku škripajočega roga, da bi izkusili nekaj najbolj svežega pečenega kruha.
virV celoti je vredno tvegati.
Večina teh obrokov je bila pripravljena doma, v nečiji kuhinji, z uporabo zelo tradicionalnih tehnik kuhanja, zato ima običajno občutek "maminega kuhanja". Medtem ko številne restavracije ponujajo vse, za kar verjamejo, da bodo turisti uživali, prodajalci hrane ponujajo obroke, ki so bolj tradicionalni za njihovo kulturo. Če je torej vaš načrt, da se popolnoma potopite, ugriznite kroglo in si privoščite nekaj ulične hrane. Lahko se nam pozneje zahvalite.
Zbirke Gourmet Food Truck
Če iščete nekaj bolj gurmanskega, si oglejte na desetine srečanj Gourmet Food Truck, ki se dogajajo v nekaterih mestih. San Francisco ponuja degustacijo živilskih tovornjakov vsak dan v tednu z "Off the Grid". Preprosto pojdite na spletno mesto in natančno spremljajte, kje bo zbiranje potekalo, odvisno od dneva v tednu. Hrana je eklektična od sušija do tostad, prekritih z žuželkami.
V Prospect Parku v New Yorku je podoben dogodek, ki se odvija vsako tretjo nedeljo v juniju do oktobra. Na tej prireditvi se prikažejo nekateri najboljši mestni tovornjaki s hrano, če pa iščete popoln newyorški hrenovka, je to kraj.
virČe ste v Chicagu, si oglejte Food Court Food Food Court v Grant Parku. Novi tovornjaki se na prizorišče dodajo skoraj vsak teden, tako da boste zagotovo vedno našli kaj novega.
Prepustite se svoji tvegani strani in doživite nekaj velikega za svojo denarnico in svoje okusne brsti. Všeč vam bo, da boste edini od vaših prijateljev, ki veste, kje najti najboljše tajske rezance v mestu. Nato delite izkušnjo z njimi!
Naslovna fotografija: anasianchickonboard.blogspot.com
