Potrebujete nekaj idej, da naredite nekaj ne tako grešnih tort? Tu so tri sadne sladice, ki so resnično slastne, a ščitijo vaš pas….
Ljubim pomlad! Rože cvetijo, vsak dan vas pozdravljajo ptice, zeleni listi streljajo na čudovite sončne žarke…
Takrat začnem razmišljati o piknikih… ali popoldanskih čajih na balkonu.
Poleg običajnih predmetov za piknike, kot so sendviči in solate… Ste jih že pomislili, da bi jih združili s slastnimi tortami? Ste tudi vi razmišljali, da bi bili prepričani, da bodo te torte bolj odporne na sonce? t.j. ne bomo puščali umazane kreme povsod
In ker se nekatere od nas deklet bolj zavedamo svojega pasu, saj se bliža sezona bikinijev, zakaj ne bi tudi zagotovili, da so te torte prijazne do našega pasu?
Če me do zdaj poznate, vedno verjamem, da jesti dobro, ne pomeni, da se izogibate dobrot. Ker sem v pomembne točke zgoraj navedel nekaj misli (ali natančneje, veliko misli), bi rad z vami delil svoje zdrave ideje za torte, odporne proti soncu!
# 1 Sadni in oreščki
VirSem velik ljubitelj sliv. Naj bodo to sveže, sončno posušene ali mešane z jogurtom, to zelo hranljivo, bogato sadje vitamina K je odlična sestavina, ki se lahko vmeša tudi v torte! Tu je priljubljeni recept za brbončice, za katerega jamčim, da vas bo osvojil!
Sestavine (služi 12):
- majhna kocka stopljenega masla (za mazanje)
- 60 g nesladkanih kamnin, sesekljanih (ali suhih marelic, če ne najdete datljev)
- 60 g suhih sliv, nasekljanih
- 8 žlic nesladkanega jabolčnega soka
- 4 srednje jajca, pretepla,
- 250 g temnega moškovadovega sladkorja (ali temno rjavega sladkorja, čeprav bo to spremenilo okus)
- 5 TS pitne čokolade v prahu (nesladkan) + dodatek za prah
- 2 TS kakava v prahu
- 175g navadne moke
- 60 g orehov, grobo nasekljanih
- 60g čokoladnih čipsa
Koraki:
- Segrejte pečico na 180 ° C.
- Veliki kvadratni pekač namastite in položite s papirjem za peko.
- V majhni ponvi dodajte sesekljane datlje, slive in jabolčni sok ter počakajte, da zavre. Ko sestavine začnejo vreti, pokrijemo ponev, ugasnemo in pustimo, da med občasnim mešanjem dušimo 10 minut.
- Po 10 minutah močno premešajte, da postane gladka kaša, nato pa se ohladi.
- Ko se ohladi, dodajte ta pire v veliko mešalno posodo, nato pa primešajte stepena jajca in sladkor.
- Presejte čokolado v prahu, kakav v prahu in moko. Vse sestavine združite, da se enakomerno mešajo.
- Nato zložite čokoladni čips in orehe.
- Mešanico nalijemo v pekač in po vrhu gladko premažemo.
- Pecite ga 35-45 minut ali dokler ga ne preizkusite z nabodalom, ki je vstavljen v sredino in izide čist!
- Pustite, da se ohladi na stojalu, preden obrvi porijete na palice velikosti ugriza.
Namig: Za boljši okus, pecivo pecite dan pred jedjo. Pazite, da ga hranite v nepredušni posodi, da vlaga ne bo izhlapela. Prav tako je ideja o zabojnikih popolna, saj vam omogoča, da jo vzamete s seboj na svoj piknik, ne da bi jo morali ponovno zapakirati!
# 2 Torta z limoninim rumom
Ta recept je bil improviziran iz recepta Lemon Loaf iz BBC Food in moj hubby je vzljubil rezultat! (Morala sem mu preprečiti, da bi preveč jedel.) Lahko ga naredite v lepo celo torto, ALI jih lahko spečete v piškote za brezskrbno postrežbo.
Sestavine:
- 5 srednje velikih jajc
- 250 g sladkornega sladkorja
- 150ml dvojne smetane
- limonova lupina dveh organskih limonov (za zagotovitev, da limonina koža nima kemikalij)
- 2 ½ TS temnega ruma
- ščepec soli
- 95g stopljenega masla
- 250 g navadne moke
- 1 ½ žličke pecilnega praška
Koraki:
- Pečico segrejte na 180 ° C.
- Če to pečete v torto, rahlo namastite okroglo pločevinko za torto in jo poravnajte s papirjem za peko. Mazanje ni potrebno, če ga naredite v piškote.
- V veliki mešalni posodi dodamo jajca, sladkor, smetano, limonino lupinico, rum, sol in maslo ter jih dobro stepemo.
- Moko in pecilni prašek počasi presejajte v posodo za mešanje, medtem ko vaš mešalnik še vedno meša pri nizki hitrosti. Sestavine pretlačite v gladko testo.
- Testo vlijte v držala za torto / piškote.
- Torto pečemo 50–60 minut (ali 30–45 minut s piškoti, saj potrebujejo manj časa za peko).
- Ko je pečen, odstranite torto iz kositra za torto in pustite, da se ohladi.
Nasvet 1: Ta torta ima boljši okus, ko jo pustite čez noč.
Nasvet 2: Za dopolnitev torte boste morda želeli preizkusiti ta recept za glazuro, ki sem ga izumil. S tem smo porabili sok limone, ki smo ga uporabili za lupino. In ideja je nastala iz najljubše lokalne pijače, medene limonske čaje, ki sem jo imel rad, ko sem bil v Maleziji.
Takole lahko naredite glazuro:
Sestavine:
- limonin sok iz dveh organskih limon
- 5-8 TS medu
Koraki:
- Obe sestavini zmešajte v manjši posodi / posodi.
- Dvignite ga na vrhu torte pred jedjo, da se izognete lepljivemu neredu, še posebej, ko piknete s to torto! ALI če ste torto naredili v piškote, ne pozabite, da glazura po vrhu torte izsuši, dokler je torta še topla!
# 3 Čokoladna bananina torta
VirTo je najljubši recept, ki sem ga dobil od Joyofbaking.com.To je zelo enostavno in ne potrebuje mešalnika. Torta je tudi prijetna hrana za zajtrk!
Sestavine:
- 175g ricinusovega sladkorja
- 250 g navadne moke, presejano
- 80 g kakava v prahu, presejano
- 2 žličke pecilnega praška
- 2 žlice sode bikarbone
- 2 ščepca soli
- 3 srednje jajca
- 2 običajni zreli banani, pire
- 240 ml tople vode
- 120 ml mleka
- 100 ml kuhinjskega olja (brez okusa)
Koraki:
- Pečico segrejte na 180 ° C.
- Rahlo namastite 25,5 cm kvadratni pekač in ga poravnajte s papirjem za peko.
- V veliki skledi zmešamo sladkor, moko, kakav v prahu, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Nato ga odložite.
- V drugi veliki skledi pretlačite jajce.
- Nato dodamo pire banane, toplo vodo, mleko in olje za kuhanje ter stepemo skupaj s stepenim jajcem.
- Na sredini lukenj naredite luknjo in vlijte mokre sestavine.
- Sestavine nežno premešamo. Prepričajte se, da so vse suhe sestavine dobro zmešane.
- Testo bo bolj tekoče kot običajno, vendar naj vas ne skrbi.
- Preprosto vlijemo testo v pekač in ga pečemo 45-55 minut ali dokler se test nabodala ne izkaže čisto.
Namig: Ta okus torte je res dober s kavo!
Ste zdaj navdušeni nad tortami za svoje bodoče piknike? Poskusite in vaši gostje na piknikih vas bodo imeli radi zaradi njih!
Naslovna fotografija: www.babble.com
