Pica, golaž, šnicle, jorkširski puding, borš, currywurst… seznam se nadaljuje. Evropska vznemirljiva in raznolika kuhinja je znana po vsem svetu. Preberite več, če želite izvedeti več.
Potovanje po Evropi bi bilo sanje za vse ljubitelje hrane. Lahko bi potovali od države do države, vzorčili najboljše in najbolj okusne obroke na vsakem koraku.
Vsaka evropska država ima svojo edinstveno kuhinjo in bogato kulinarično tradicijo, kar pomeni, da lahko prehodite relativno kratko razdaljo in doživite popolnoma različne sloge kuhanja.
V mnogih evropskih državah je kuhanje zelo cenjeno. Zmožnost kuhanja je lahko velik ponos. Recepti in načini priprave hrane se bodo prenašali skozi generacije, pogosto pa si bodo vsako generacijo dodali svoje dotike.
Za tiste, ki jih želite naučiti, kako pripraviti posebne evropske jedi, obstaja veliko priložnosti za kuharske urice. V večini evropskih počitniških destinacij se boste lahko udeležili pouka in izvedeli, kako osnovne sveže sestavine spremeniti v okusne obroke.
Če bi raje pustili, da strokovnjaki opravijo svoje delo, je še več priložnosti za uživanje v okusni hrani v restavracijah, barih, kavarnah ali na ulici.
Večina evropskih mest ponuja veliko izbire, če pridete do tega, kje in kaj želite jesti. Odločite se lahko za sproščeno doživetje v družinski gostilni, degustacijski meni z desetimi jedmi v bleščeči vrhunski restavraciji ali karkoli vmes.
Ali načrtujete potovanje po Evropi ali samo potovanje po svoji kuhinji, si preberite več o okusnih jedeh nekaterih priljubljenih evropskih držav.
Italija
Italija je prva država, ki vam vzbudi v mislih, ko pomislite na destinacijo za ljubitelje hrane. V popularni kulturi je Italija prikazana kot država prijaznih ljudi, ki nenehno mešajo lončke okusne paradižnikove omake, namočene v česnu, pečejo ogromne pice v kamnitih pečicah in postrežejo s pari krožniki špagetov.
Kot lačen popotnik vam ne bo nič lepšega, kot če si potegnete sedež na odprtem kvadratu s košaro za kruh na mizi, medtem ko si boste ogledali jedilnik, kjer se zdi vsaka jed bolj okusna kot zadnja.
Besede, ko pomislite, da ne morete upravljati še ene koščke hrane in so krožniki pohiteli stran, besede tiramisu prešli iz ust nekoga in ušesa se dvignijo.
Zamisel o kremni, bogati sladici vam preplavi um in preden jo spoznate, je na vašo mizo prispela porcija in kopate noter. Če pa je ideja o tiramisu za vas ravno pretežka, bi bila lahko svilnata panna cotta bolj po vaših željah.
Španija
Besede „španska kuhinja“ pričarajo podobe neskončnih krožnikov tapasov, ki so jih zunaj postregli zunaj v popolnoma sončnem dnevu, oprane z visokim vrčem sangrije. Krompir, ki vre v pikantni paradižnikovi omaki, različno suhomesnatem mesu, oljke, suspendirane v aromatiziranem olju, in žvečilni koščki ocvrtega in popečenega sira Manchego.
Če boste jedli s skupino lačnih prijateljev, boste morda želeli naročiti velikansko ponev paella, bogata jed, ki izvira iz Valencije.
Po španski pojedini se boste morda počutili preveč nadevane, da bi se soočili z veliko paleto sladic. Če si po obroku zamislite nekaj sladkega, zakaj ne bi pobrali nekaj churros, ko se sprehajate nazaj v hotel ali apartma.
Te fritters v obliki krofov so na voljo v mnogih delih Španije in se odlično postrežejo z medom ali stopljeno čokolado.
Nemčija
Kaj je prva stvar, po kateri hrepeniš, takoj ko prispeš v Nemčijo? Razen kozarca piva bo verjetno potepuh ali za bolj avanturiste currywurst.
Ko obiščete Nemčijo, boste verjetno naleteli na ogromen izbor suhomesnatih izdelkov in klobas. Ne bojte se - za vsakogar obstaja nekaj! Za klobaso si privoščite okusni nemški kruh in vročo gorčico.
Ko si privoščite polnjenje piva in slanih dobrot, je čas, da preverite slajše možnosti. Nemčija je raj za ljudi, ki imajo radi pecivo in torte.
Jabolka so v nemških sladicah zelo značilna, na povprečnem sladkem jedilniku se prilegajo Apfelstrudel, jabolčna torta in jabolčni cmoki.
Združeno kraljestvo
Če je ena jed, za katero ste prepričani, da jo želite takoj, ko pridete v Veliko Britanijo, bo to riba in čips. Ta preprosta, a okusna jed je sestavljena iz ocvrtih rib - običajno trske ali vahnje - s čipsom.
To boste našli v odvzemih in restavracijah skoraj povsod v Združenem kraljestvu, v bolj nadstandardnih restavracijah pa boste morda našli več različnih vrst rib, še posebej, če boste jedli v kraju, ki je blizu morja.
Če niste ljubitelj rib in bi raje potopil zobe v meso, poiščite pire z govedino in alejem. To je pita iz govejega mesa, ki se v pivu kuha dolgo in počasi, zaradi česar je neverjetno okusna in nežna. Priljubljena različica te pite je goba, bolj iznajdljiva sorta pa bi lahko vključevala nekaj sira Stilton.
Po uvajanju rib, čipsa, mesa in peciva boste morda razpoloženi za nekaj s slajšim pridihom. Zelo ljubljena britanska sladica je kruhov in maslen puding, ki je narejen iz kruha, namočenega v sladki kremni rezini. Lepljiva kakava puding z vročo kremo je še ena klasična britanska sladica, ki jo vsak dan postrežejo v gostilnah in domačih kuhinjah.
Madžarska
Pomislite na madžarsko hrano, pomislite, da bi stali okoli velikanskega kotla, napolnjenega z vrelim vročim golažem, zraka, težkega s sladkim in začinjenim vonjem paprike. Pomislite, da boste golaž vtreli v krožnik in ga pospravili skupaj z velikodušno pomočjo cmokov in kruha.
Če ne marate cmokov s svojim golažem, pojejte nekaj sladkih cmokov po obroku. Te bodo postregli s kompotom iz slive ali drugo vrsto strjenega sadja in z obilnim prahom sladkorja iz ledu. Oh, in poglejte naš recept za golaž.
Grčija
Ko si predstavljate dopust v Grčiji, si predstavljate dolgo mizo pred seboj, postavljeno z a mezze pogostitev solate, kruha, sira in mesa, medtem ko spregledate kristalno čisto nebo, beli pesek in morje barve safirja. Lahko bi kupili svoj prvi krožnik s klinom spanokopita, slano pito iz špinače in feta sira, zavitim v filo pecivo, in obilno postrežbo bulgurjeve pšenične solate.
Ko bo mez izginil, vam bo v mislih le ena stvar: baklava. To medeno pecivo, polnjeno z oreščki, je neverjetno bogato, kar pomeni, da bo že najmanjša porcija zadovoljila najbolj srdit sladki zob.
Belgija
Med počitnicami v Belgiji se boste lahko razvajali v resnem slogu. Uživajte v pivu in krompirčku, kolikor želite, obenem pa uporabljajte izgovor, da samo poskušate doživeti pravo in pristno belgijsko kulturo.
Ko prvič prispete, se namestite na poti države, tako da naročite bogato dišeč krožnik klapavic in krompirčka ter jih pojeste, medtem ko se sprostite zunaj kavarne v kamniti strani.
Če bi raje imeli prigrizek, si privoščite nekaj krompirčka sami ali pa z maščobo majonezo ali kečapom. V nekaterih območjih Belgije na kuhinjo močno vplivajo sosednje države Francije in Nemčije, kar pomeni, da lahko poberete nemško klobaso ali francosko juho.
Belgijska čokolada velja za eno najboljših na svetu, zato če vam po okusnem obroku ni prijetno za sladico, si privoščite nekaj kvadratkov čokolade. Lahko pa poberite nekaj belgijskih vafljev, da boste uživali ob ležernem sprehodu po ulicah izbranega mesta ali mesta.
Rusija
Potovanje v Rusijo bo verjetno skrivnostna pustolovščina, prav tako hrana, ki jo boste tam našli. V Evropski Rusiji boste verjetno naleteli na raznovrstne juhe, kot sta borš in napolnjene pakete s testo, kot je piroshky.
Nekatere ruske dobrote so v primerjavi z drugo evropsko hrano zelo nenavadne, celo vzhodnoevropska. Mnoge juhe postrežemo hladne in jih lahko naredimo s kislim mlekom. Nekatere vrste mesa so postrežene v želeju, kar je lahko nenavadno doživetje, če ga ne pričakujete.
Za dekadentno rusko kulinarično izkušnjo poskusite pljuvati po kaviarju in blinjih. Te lahko postrežemo z kapljico kisle smetane in nekaj rezinami prekajenega lososa. Avtentični obrok končajte s kozarcem vodke, ki ga v Rusiji pogosto zaužijejo čisto.
Jabolčna pita je običajna sladica v Rusiji in je po okusu verjetno drugačna kot pri drugih jedeh iz drugih delov sveta, saj se peče z uporabo zelo kislih jabolk, ki sladkemu testo nudijo prijeten kontrast.
Druga tradicionalna sladica je kulich, ki se peče za veliko noč in je nekakšen sladek kruh z oreščki in suhim sadjem.
