Če ste mesojedec z apetitom, ne morete zamuditi teh 6 krajev v Los Angelesu, ki imajo najboljše burgerje.
Seveda se zdi, da večina ljudi misli, da je L.A poln zdravstveno ozaveščenih ljudi, ki so vedno zaskrbljeni zaradi svojih številk, vendar naj vas ta ugled ne zavede. L.A je tudi dom najboljše hrane okoli. Če ste tip človeka, ki kaplja ob samo pomisleku na okusno, gosto, mesno pašteto, nabito s sirom, slanino, solato in paradižnikom, potem ne iščite več. Los Angeles ima za vsakogar nekaj, kar se tiče burgerjev, no ... mesto vas ne bo pustilo na cedilu!
# 1 In-N-Out
VirDa, to je lahko veriga hitre prehrane, toda burger In-N-Out je legendaren. Obstaja razlog, da je ob večerji čas proga pri vožnji čez pot - dobesedno. Domačini imajo radi In-N-Out in veriga je prav tako zvesta domačinom, kot tudi njim. Hrana ni nikoli preveč predelana, zato jedi ne predpakirajo ali zamrznejo. Vse je v kakovosti, in ja, njihovo predanost lahko okusite v vsakem zalogaju.
Notranji nasvet: Naročite svoj krompirček s "živalskim slogom" za pravo prijetno presenečenje (posebna omaka, ki ima tako čudovit okus kot preliv Thousand Islanda), ali če vaš trebušček resnično joka po mesu, poskusite 3 × 3 ali 4 × 4 njihovega tako skriven skrivni meni (to so 3 ali 4 mesne paštete in rezine sira, odvisno od tega, katero naročite).
Lokacije: Povsod v Južni Kaliforniji. Resno.
# 2 Sleters 50/50
VirSlaters je majhna lokalna veriga, ki je restavracija s šankom in žarom. Morda se boste spraševali o 50/50 v njihovem imenu in ko boste izvedeli za njihovo skrivnost, ne boste mogli več jesti običajnega burgerja. Slaterji slovijo po svojih 50/50 burgerjevih paštetah, ki so sestavljene iz 50% govejega mesa in 50% zmečkane slanine. Da, v pašteto so vložili slanino, toda to s slanino pri Slatersu ni edino. Na voljo imajo tudi slanino s slanino za krompirček, slanin sir za burgerje in celo slanine koktajle. Toda ta članek ne govori o slanini, ampak o burgerjih, pri Slatersu boste dobili kakovostno meso.
Uporabljajo samo najboljše goveje govedino, hranjeno s koruzo, ki ga dobavljajo proizvajalci naravnega govejega mesa v južni Kaliforniji. In tehtajo vse svoje pleskavice NAKON kuhanja, tako da se nikoli ne boste obrušili, ko gre za velikost njihovih burgerjev. Znani so po svojih edinstvenih burgerjih, od katerih so nekateri le najbolj avanturistični ljubitelji burgerjev, vključno z dragulji, kot je Frito Crunch Burger (govedina, slanina, slanin slanina, puranski čili čili, Fritos in 1000 otoških prelivov) ali Arašidovo maslo in Jellousy (burgerjeva pašteta, slanina, arašidovo maslo in jagodni žele), kar je moja absolutno najljubša stvar doslej.
Notranji nasvet: Ne samo, da bodo burgerji umrli, ampak tudi njihove predjedi. Poskusite krompirček s sladkim krompirjem z bučno omako, ocvrtimi kumaricami ali ocvrtimi kroglicami maka in sira. Ne boste razočarani. Pridite tudi z odprtim umom - arašidovo maslo in ljubosum je presenetljivo okusno!
Lokacije: V Južni Kaliforniji jih je več: Pasadena, Huntington Beach, Anaheim Hills, Lake Lake, Rancho Cucamongo, San Diego in San Marcos.
# 4 Umami
VirUmami v japonščini pomeni "slanega okusa" in je eden od petih osnovnih okusov (s sladkim, kislim, grenkim in slanim). Ko obiščete Umami, boste videli, da beseda ne bi mogla biti bolj primerna za burgerje, ki jih ponujajo. Vsi njihovi burgerji se začnejo s hišnimi, ročno oblikovanimi paštetami, infuziranimi z umaško glavno omako Umami. Medtem ko je sama burgerjeva pašteta slastna, boste po ogledu prelivov že v nebesih. Sestavine, kot so sir iz tartufov, gobe shiitake, karamelizirana čebula in ahi tuna, so le nekatere nenavadne možnosti, ki menijo, da je ta burger odličen kot gurmanski.
Notranji nasvet: Popražimo krompirček. Pojdi, veš, da se ne moreš upreti zvokom krompirčka, vdiranega v tartufov sirni fondue in tartufovo sol (Truffle'em) ali narejen s kratkimi okrašenimi rebri in hišno omako (Smother'em). In to je šele začetek ... Ne boste razočarani.
Lokacije: Vse preveč, da bi jih našteli vsi, saj je Umami kalifornijska veriga navadnih burgerskih sklepov. Najdete jih v prostorih Arts District, The Grove, Burbank in celo LAX, če jih naštejem le nekaj.
# 5 JNJ Bar-B-Que in Burgers
VirKar se je začelo kot majhno stojalo za burgerje, se je zdaj spremenilo v znano restavracijo. Če iščete kakšno klasično hrano v stilu bar-b-que, se vam lahko L.A. zdi, da je to zadnje mesto, vendar se ne zavajajte. JNJ slovi z razlogom, cene pa vam sploh ne bodo povrnile veliko. In če ste tisti tip, ki želi s tem burgerjem kaj več kot krompirček, lahko dobite klasične strani, kot so pečen fižol, koruza na storžu in celo zelenjavo iz ovratnice. Okolje tukaj morda ni tako fajn kot druge restavracije na seznamu, vendar cene in kakovost hrane več kot nadoknadijo.
Notranji nasvet: Če ste zelo lačni (ali želite razdeliti burger), je burger 4 Finger ravno tisti burger, ki ga iščete.
Kraj: 5754 W. Adams Blvd. Los Angeles.
# 6 Očetovski urad
VirČe bi revija Esquire enega izmed vaših burgerjev ocenila kot enega najboljših na svetu, potem bi rekel, da imate en peklen burger. Njihov Office Burger je goveje goveje meso, posušeno s karameliziranimi čebulami, siri Gruyere in Maytag, kompotom s slanino iz dimljenih jabolk in rukolo na mehkem zvitku. Lastnik in glavni kuhar Sang Yoon ne dovoljuje nadomestitve ali spremembe katere koli hrane, ki jo strežejo v Očetovi pisarni, toda glede na to, da je dobro sprejeto vse, je dvomljivo, da bi morali kaj spremeniti. Rečeno je, da ne dovoli niti kečapa. Poleg burgerjev je preostanek menija razmeroma oboževan s predmeti, kot so raca, solata, dimljena jegulja in praženi kostni mozeg.
Notranji nasvet: Poleg hrane imajo obširen seznam vrtečih se obrtnih piv, ki jih nočete izpustiti.
Lokacije: 1018 Montana Ave, Santa Monica in 3229 Helms Ave, Los Angeles
# 7 Luknja v spoju zidnega burgerja
VirIme tega kraja je precej všeč, saj je dobesedno zasedena v uličico Sepulveda in Santa Monica, vendar ta kraj ponuja burgerje, ki stanejo le 7,95 dolarja, in se lahko postavi na katero koli gurmansko mesto v mestu. To je zelo preprosto, gotovinsko mesto, vendar dobite kvaliteten burger, narejen tako, kot želite. Najprej začnete z izbiro mesa - govejega mesa, purana, zelenjave, mletega piščanca ali njihovega burgerja v tednu. Potem si izberete kruh in naj vam povem, da je pecivo perece odlična izbira. Če niste ravno tako avanturistični, imajo brioche bunkico ali celo samo staromodno navadno žemljico (tako se imenuje). Od tam lahko poskusite njihove edinstvene namaze, kot je brusnični majo, dobite pa tudi izbiro sira in dodatnih izdelkov, kot sta ocvrto jajce ali prekajena slanina iz jabolčnega lesa. Obstaja nešteto možnosti, ko gre za pridobivanje burgerja tako, kot ti je všeč.
Notranji nasvet: Njihova domača poslastica je edinstvena mešanica cimeta, klinčka in sladke paprike. Vredno poskusiti, zaupaj mi. Oh, in samo z gotovino.
Kraj: 2200 Avenija Colorado, enota C, Santa Monica.
Ne glede na to, ali iščete nekaj domišljije ali želite le pojesti kakšen zalogaj po noči v mestu, ima Los Angeles veliko možnosti, da zadovolji to hrepenenje po burgerjih. Kdo je vedel, da obstaja toliko različnih načinov, kako lahko pojeste enega? Toda zdaj, ko veste, je morda čas, da se odpravite na lastno avanturo s hrano - in mi povejte, kateri burgerji so vam najljubši?
