Vsaka delovna ženska se spopada s to težavo - kosilom v službi. Običajno ste obkroženi s pekarnami in restavracijami s hitro hrano, vaša ura kosila je prekratka, da bi jedli v običajni restavraciji, tudi kadar si to lahko privoščite in preprosto želite jesti zdravo. No, vem, kako se počutite, zato sem zasnoval nekaj idej za zdravo pisarniško kosilo in sem ga pripravljen deliti. Poglej.
1. Solata
Solata je vedno odlična ideja za zdravo pisarniško kosilo. Lahko si ga naredite sami doma in potem je edino, kar potrebujete, škatla, v katero jo boste spakirali, in vilice, s katerimi jo boste pojedli. Pripravite si solato, kamor koli želite; moja osebna najljubša je ledena solata s paradižnikom, kumarami, korenčkom in koruzo.
Če vam preprosta solata ni dovolj in boste še vedno lačni, lahko v solato dodate nekaj piščančjih prsi. Če bi dodali nekaj krutonov, bi bila odlična ideja tudi. Obliv naredite po želji, vendar se poskušajte izogibati majonezi, saj je zelo veliko kalorij in ni zares dobro za vaše zdravje.
Osebno obožujem jogurtov preliv. Ali jo kupim pripravljeno v trgovini, ali pa jo naredim sama iz jogurta, malo gorčice in začimb. Res je enostavno, res okusno in resnično zdravo. Dodate lahko tudi nekaj opečenih sezamovih semen; samo tvojo solato bodo naredili boljše.
Veliko bolje je narediti svojo solato kot jo kupiti, saj veste, da boste uporabljali samo sveže sestavine in dodali samo tiste stvari, ki so vam všeč. Lahko si naredite tudi sadno solato, bodisi kot samostojen obrok bodisi kot sladico. Je zelo zdrav, malo kalorij, sladkor iz sadja pa bo pomagal vašim možganom bolje delovati.
2. Sendvič s tuno ali piščancem
Če vam solata res ni dovolj in potrebujete močnejše kosilo, bi lahko sendvič dobra izbira za zdravo pisarniško kosilo. Naredite si sendvič iz tune ali piščanca. Ponovno se poskusite izogniti majonezi in siru ter uporabite ržen ali polnozrnat kruh.
Uporabite več zelenjave kot mesa. Za nekaj bogatejšega uporabite avokado. Imenuje se "maslo iz džungle" in za to obstaja dober razlog. Maščobe so zelo visoke, toda to je dobra maščoba, zato ne bodite pretirano zaskrbljeni.
Ne pozabite, da so sendviči kaloričnejši kot solate, zato je solata boljša ideja, če ste na dieti. Če pa za kosilo preprosto ne morete živeti na solati, je bolje, da si privoščite sendvič in z njim naredite, kot da bi solato, nato pa čez eno uro spet lačni. Obstaja velika verjetnost, da boste posegli po prigrizkih in to zagotovo ni zdravo.
3. Buča
virBuča je bogata s kalorijami, zato si jo lahko privoščite razmeroma majhen kos in pokrijete kosilo. Iz buče lahko naredite vse, kar se vam zdi, in to spravite v delo. Košček lahko samo spečete v pečici ali pa naredite bučni puding, sladek ali slan. Za obe različici boste seveda potrebovali pečeno bučo.
Za slano različico lahko dodate nekaj čebule, korenja in soli. Te sestavine skuhajte skupaj z bučo in nato vse skupaj zmešajte v mešalniku. Dobili boste nekakšno gosto pasto. V slano različico lahko dodate tudi nekaj krutonov.
Za sladko različico potrebujete bučo, jabolko in nekaj cimeta. Postopek je enak - pečemo v pečici in nato zmešamo v mešalniku, da dobimo gosto pasto. Obe različici pudinga lahko ponovno spečete, ko sestavine zmešate, vendar le za kratek čas, dokler na vrhu ne postane tanka skorja.
Buča je zelo dobra za vaše zdravje, saj je bogata z beta karotenom, ki je zelo močan antioksidant, ki zmanjša tveganje za nekatere vrste raka, zaščiti vaše srce in upočasni proces staranja. Razmislite o vseh zdravih možnostih in obrokih, ki jih lahko naredite z bučami, in jih naslednjič spravite v službo, namesto da kupujete hitro hrano.
Torej, povejte mi - kaj je vaše najljubše zdravo pisarniško kosilo?
