Če ste kaj podobnega meni, ljubite, da začnete svoj dan s kavo. Torej, zakaj ga ne bi naredili za zdravega, nebeškega frappuccina?
Če imate radi kavo, je najboljši način, da si jo privoščite, da jo pijete navadno ali jo kombinirate s sestavinami, ki so za vas dobre. Glede na to sem ustvaril recept za kavni frappuccino ali smoothie, če želite, da naredite prav to.
Pozabite na homogenizirano visoko pasterizirano mleko in rafiniran sladkor - ta pijača ne vsebuje ničesar od tega. S kombiniranjem kave z zdravimi sestavinami sem želel čim bolj razveseliti prijetno razvajanje, ki je moj jutranji napitek.
Poiščite recept, pa tudi nekaj informacij o kavi in kokosovem mleku (oboje najdemo v tej frappuccino), razloge, zakaj bi ga dejansko morali piti. Ljubitelji kave - to je za vas!
Ta članek ni namenjen zagotavljanju zdravniškega svetovanja in ne trdi, da je v vseh primerih navajal zadnje znane študije.
Kava - jutranje varčevanje
Večina ljudi uživa kofein, ko začne svoj dan, ali, če ste kaj podobnega meni, preprosto uživate v okusu kave v čudovitem kapučinu, latteju ali frappuccinu - kofein ni potreben (razen dni ko se zbudite in se počutite, kot da ste stopili v steno, ko brez kofeina ne pride brez hrane in želite, da kofein koristi zdravju.
Medtem ko začnete svoj dan, nekaj pijete okusno pijačo. Prednostno sedite na soncu, pred svojim MacBookom, medtem ko tečete naslednji dan in razmišljate o čudovitih nalogah, ki so jih postavili.
Če se nahajate v hladni pisarni, sivi oblaki lebdijo na obzorju in naslednji dan izgledajo kot nekaj, kar bi moralo biti nominirano za "najbolj dolgočasen dan doslej", bi vas lahko Joejeva skodelica edino razveselila. Kajti kdo se lahko vsaj malo upira nasmehu, ko v zraku visi aroma kave?
Kava si je pridobila slab sloves zaradi nagnjenosti ljudi k prenajedanju, kombiniranju s stresom (včasih pa tudi ekstravagantnim količinam sladkorja) in na koncu z razjedami na želodcu. Z malo kave ni nič narobe - v resnici tisti, ki pijejo kavo, živijo dlje kot tisti, ki ne. Vsaj po eni raziskavi in meni je ta študij najbolj všeč. Če imate radi kavo, boste tudi vi.
Resnica je, da ima kava številne zdravstvene koristi in veliko Američanov se tako oddalji od zdrave prehrane, da dobijo več antioksidantov (tisti, ki so dobri zate) iz kave kot katera koli druga hrana. Če jeste zdravo prehrano, to ne bi smelo biti, saj vse sadje in zelenjava vsebujeta antioksidante, vendar kljub temu: v kavi je veliko antioksidantov.
Antioksidanti so le ena izmed mnogih koristi za zdravje. V spodnjem besedilu najdete še nekaj.
Kava zmanjšuje stres
Ni čudno, da boste morda želeli svoj dan začeti s skodelico Joeja, ko boste preučili naloge, ki so pred vami - v eksperimentu s podganami, ki so prikrajšane za spanje, so raziskovalci ugotovili, da vonj po kavi pomaga zmanjšati stres. Niso raziskovali drugih vzrokov za stres.
Nekje sem tudi prebral (ne spomnim se, kje), da je raziskava pokazala, da bi samo vonj po kavi povečal ustvarjalnost ljudi. V resnici je kava sestavljena iz več kot 800 aromatičnih spojin. To ni majhen podvig!
Kava lahko potencialno pomaga preprečiti in zmanjšati simptome Parkinsonove bolezni
Po eni izmed raziskav, ki pijejo kavo, ima 31-80% manj tveganja za razvoj Parkinsonove bolezni. Različne študije kažejo nekoliko drugačne številke, vendar se zdi, da obstaja povezava med količino zaužitega kofeina in zmanjšanim tveganjem.
Kava in jetra
Za tiste, ki pijejo alkohol, kava po eni izmed študij pomaga preprečevati alkoholno cirozo. Samo eno skodelico na dan je zmanjšalo tveganje za 20%. Večja poraba kave lahko prinese še večjo zaščito - en vir nakazuje, da 4 skodelice ali več na dan zmanjšajo tveganje za kar 80%. Menijo tudi, da zmanjšuje tveganje za brezalkoholne bolezni maščobnih jeter.
Kava lahko pomaga tudi pri preprečevanju raka na jetrih - ena raziskava je pokazala, da imajo tisti, ki redno uživajo kavo, do 40% manjše tveganje, da bi jo zbolili.
Kava lahko poskrbi za preprečevanje kožnega raka
Študije kažejo, da imajo ženske, ki pijejo tri ali več skodelic kave na dan, veliko manj verjetno, da bodo razvile bazalnocelični karcinom.
Kava in druge vrste raka
Ena od raziskav je pokazala, da se je tveganje za smrt zaradi raka ustnega ustja zmanjšalo za 50%, če pijemo štiri ali več skodelic kave na dan.
Druga raziskava je pokazala, da pitje štiri do pet skodelic kave na dan zmanjša tveganje za rak debelega črevesa in dan za 15%. Še ena od njih pa je pokazala, da ženske, ki pijejo štiri ali več skodelic na dan, zmanjšajo tveganje za raka endometrija za 25%. Obstajajo tudi dokazi, ki kažejo, da zmanjšuje tveganje za raka prostate.
Sladkorna bolezen tipa II - kava dela čudeže
Kaže, da pitje štirih ali več skodelic na dan lahko zmanjša tveganje za nastanek sladkorne bolezni tipa II za 50%.
Odloži in zmanjša simptome Alzheimerjeve bolezni
Študije kažejo, da imajo ljudje, ki pijejo kavo, do 60% nižjo stopnjo Alzheimerjeve bolezni. Pokazalo je tudi, da je začetek bolezni odložil za dve do štiri leta.
Kava vas naredi vesele in pametne
Če ste kaj takega kot jaz, se čez nekaj dni po skodelici kave počutite, kot da bi lahko na svet. Superman nima ničesar na tebi. Očitno ni, ker sem osebno zaljubljen v kavo - študije kažejo, da kava dejansko vpliva na vaše možgane tako, da se počutite srečni.
Odlično je, če imate kakšne težave, saj jih kava, čeprav jih morda ne reši, nanje gleda drugače - skozi lečo sreče.
Študija, izvedena na Harvardu, je pokazala, da je pri ženskah, ki so pile štiri ali več skodelic kave na dan, 20% manj verjetno, da bodo zbolele za depresijo. To ni bilo samo zaradi kofeina - koka-kola ima tudi kofein v sebi, vendar se zdi, da to sproži depresijo.
Druga raziskava je pokazala, da so ljudje, ki so spet spili štiri ali več skodelic kave na dan, 53% manj verjetno, da bodo naredili samomor.
Drugi rezultati kažejo, da kofein izboljšuje reakcijski čas, budnost, pozornost in logično sklepanje. Koliko kofeina za to potrebujete, ni jasno. Če pretiravate, boste namesto tega postali razburljivi, zato obstaja velika verjetnost, da je to individualno.
Nastopi športnikov s kavo
V članku iz Huffingtonovega članka piše: "Kofein povečuje število maščobnih kislin v krvnem obtoku, kar omogoča mišicam športnikov, da absorbirajo in gorijo te maščobe za gorivo, s čimer telesu prihranijo majhne rezerve ogljikovih hidratov, ki jih lahko kasneje vadi. ”
Prav tako sprošča adrenalin, ki je del boja ali odziva na letu. Zdi se, da to privede do tega, da športniki delujejo boljše in tudi veliko večjo. Zdi se, da na splošno pomaga tudi pri gorenju maščob, kar je odlično, če poskušate shujšati.
Bi morali vsi piti kavo?
Odvisno; če ste noseči, morate omejiti vnos kofeina. Poglejte, kako različni viri govorijo različne stvari - nekateri se zdijo, da je ena skodelica kave na dan v redu, druga pa ne. Tudi nove ugotovitve imajo drugačno perspektivo, zato preverite najnovejše ugotovitve.
Kave, kot vse drugo, ne smemo prekomerno zaužiti. Če dobite tresenje, se ne boste bolje osredotočili - dejansko lahko zmanjša koncentracijo, še posebej, če imate ADHD.
Osebno imam rad kavo, vendar sem nanjo občutljiv. Če imam pravo količino, postanem blažen; če pretiravam (in z mano lahko en celi posnetek espressa včasih pretiravam), se bom stresel in ne bom mogel razmišljati naravnost, včasih še več ur.
Uživanje kave lahko tudi draži želodec - ima odvajalni učinek in deluje tudi kot kislina, zato ne deluje odlično pri želodčnih razjedah in podobnih stanjih.
Kot kaže ta članek, ima kava številne koristi za zdravje, vendar to ne pomeni, da bi jo morali najprej piti zjutraj na prazen želodec, piti osem skodelic na dan ali jo kombinirati s tonami kravjega mleka in sladkorjem. Kot pri vsem drugem moraš tudi ti uporabljati svojo presojo.
Kokosovo olje je odličen dodatek
VirZdaj je kokosovo olje zelo drugačna snov od kave, vendar so jo mnogi označili za čudežni izdelek. Kokosovo mleko, ki ga uporabljamo v tem smoothieju, ne obsega samo kokosovo olje, ampak zdi se, da je olje tisto, kar je bilo najbolj raziskano, kar zadeva zdravje in z dobrim razlogom - zdi se, da ima veliko koristi za zdravje.
Vendar kokosova voda vsebuje veliko elektrolitov, toliko v resnici, da se pri transfuzijah krvi uporablja kot nadomestek krvne plazme. Elektroliti so pomembni, saj pomagajo hidrirati telo. Športniki pogosto pijejo športne pijače z elektroliti v njih, prav tako ljudje, ki so utrpeli močno izgubo tekočine zaradi motenj v želodcu.
Dobra novica je, da je kokosova voda naravna in na voljo v večini ameriških supermarketov, vključno s trgovcem Joe's in Whole Foods.
Alzheimerjeva bolezen in kokosovo olje
Kot že omenjeno, kava lahko pomaga preprečiti ali vsaj odložiti Alzheimerjeve študije in dosedanje študije dajejo pozitivne rezultate za to, da kokosovo olje počne enako, čeprav potencialno na različne načine.
Možgani uporabljajo maščobo kot gorivo in če ni več sposoben pretvoriti glukozo iz ogljikovih hidratov v maščobo, obstaja težava. Zdaj ne poznam vseh tehničnih lastnosti tega, vendar se zdi, da lahko možgani pri uživanju kokosovega olja porabijo za gorivo (ketone) in tako zmanjšajo učinek Alzheimerjeve bolezni.
Študije na tem področju so predhodne, vendar sem slišal dva poročila ljudi, ki so ga preizkušali na sorodnikih, ki trpijo za Alzheimerjevo boleznijo, in rezultati so bili izjemni - dobesedno so dobili "pravo osebo" nazaj. Niso bili popolnoma ozdravljeni, vendar so se simptomi drastično zmanjšali.
Trenutno poteka študija, ko je zdravnik v Ameriki imel enako izkušnjo, ko je poskusil na svojem možu, ki trpi za Alzheimerjevo boleznijo. Upajmo, da bodo rezultati na voljo še letos.
Ketoni in epileptični napadi
Podobno se kaže, da imajo otroci z epilepsijo, ki jedo veliko maščob in zelo malo ogljikovih hidratov, manj napadov. To je spet povezano s številom ketona v krvnem toku. Zdi se, da možgani dobro pridobivajo maščobe, namesto ogljikovodikov, da bi jih porabili za gorivo, saj jih je treba najprej pretvoriti v maščobe.
Kava lahko poveča vašo presnovo
V nasprotju s splošnim prepričanjem, da kokos vsebuje veliko nasičenih maščob, vas ne naredi debelih. Pravzaprav je ravno obratno. Ena od raziskav je pokazala, da 15-30 gramov MCT-ja (srednjeverižni trigliceridi, ki jih najdemo v kokosovem olju) na dan, poveča 24-urno porabo energije za 5%.
Morda bo pomagalo tudi pri zatiranju lakote, zato boste vsak dan zaužili manj kalorij, ne da bi se potrudili. To ima nekaj opravka z energijo, ki jo daje porabi kokosove maščobe.
Dokazano je tudi, da kokosovo olje blagodejno pomaga pri zmanjševanju škodljivih trebušnih maščob. Ali ni to sladko? Jesti maščobo, ki vas ne debeli? Seveda pa ves dan ne bi smeli jesti samo kokosove maščobe - kot se priporoča zmernost.
Zagotavlja dober holesterol in spremeni slab
Ena majhna študija je pokazala, da lahko kokosovo olje pomaga dvigniti dober holesterol v telesu (HDL) in spremeniti "slab" holesterol (LDL) v benigni tip.
Počakajte, še več vam lahko pomaga
Uživanje kokosov vam ponuja tudi antioksidante, kokosovi orehi pa delujejo protivirusno, proti glivicam, antibakterijsko in proti parazitskim, kar pomeni, da pomagajo v boju proti bakterijam, virusom, glivicam (vključno z okužbami kvasovk) in zajedavcem. Zaradi tega se kokosovo olje uporablja tudi za kožo in ne samo za kuhanje - je odličen odstranjevalec ličil in pomaga ohranjati kožo mehko in brez gliv.
To je popoln losjon za telo za zasebne dele žensk med menstruacijo, saj pomaga preprečevati suhost in okužbe kvasovk.
Drug razlog, da se pokrijete s kokosovim oljem, je ta, da pomaga blokirati približno 20% sončnih ultravijoličnih žarkov. Zdaj to združite s sposobnostjo kave, da pomaga preprečevati kožni rak, in imate dobro formulo. Pravzaprav si verjetno lahko sami naredite zaščito pred soncem:
»Antioksidanti, kot so vitamini (vitamin C, vitamin E), flavonoidi in fenolne kisline igrajo glavno vlogo v boju proti vrstam prostih radikalov, ki so glavni vzrok številnih negativnih kožnih sprememb. Čeprav imajo izolirane rastlinske spojine velik potencial pri zaščiti kože, so izvlečki celih zelišč pokazali boljši potencial zaradi svoje kompleksne sestave.
Številne raziskave so pokazale, da zeleni in črni čaj (polifenoli) ublažita neželene učinke kože po izpostavljenosti UV. Verjame se, da gel iz aloje spodbuja kožo in pomaga pri rasti novih celic.
Preizkušanje spektrofotometra kaže, da kot koncentriran ekstrakt Krameria triandra absorbira 25 do 30% količine UV sevanja, ki jo običajno absorbira oktil metoksicinnamat. Sezamovo olje se upira 30% ultravijoličnim žarkom, kokosovo, arašidovo, oljčno in bombažno olje pa blokira približno 20%. "(Vir: NCBI; PMC, Ameriška medicinska knjižnica ZDA, Nacionalni inštitut za zdravje)
Ljudje uporabljajo kokosovo olje tudi za umivanje ust - tako imenovano vlečenje olja - splaknite usta približno dvajset minut ponoči (s tem se morate naučiti več nalog ali pa vam bo dolgčas). To naj bi pomagalo preprečiti kopičenje škodljivih bakterij, izboljšalo zdravje zob in slab zadah. Ne izpljunite ga v umivalnik, saj ga lahko zamaši.
Recept za kavni frappuccino
Ta frappuccino združuje kokosovo mleko s kavo, surovim medom, banano, oreščki indijskega oreška in kakavom. Z drugimi besedami: pogovorite se o super živilski smoothie! Krši se s koristmi za zdravje.
Če vam je všeč, da ga boste pred telovadnico imeli kot smoothie, vam predlagam, da porabite maslo orehovega oreščka, porabljenega za povečanje beljakovin in morda dodate tudi nekaj mandljevega orehovega masla.
Surovo jajce je tudi odličen vir beljakovin (poskrbite, da ga dobite iz varnega vira, da se izognete salmoneli in ga temeljito operete in osušite, preden ga odprete, saj bakterije pogosto sedijo na lupini).
Beljakovinski prah je lahko odličen, a osebno mu tega nikoli nisem zdržala okusa. Najboljše, kar sem ugotovil, je surovi beljakovinski prah Sunwarriorja.
Če želite surovo različico smoothieja, zmešajte nekaj mladega kokosovega mesa s kokosovo vodo v mešalniku z veliko močjo in nadomestite kokosovo mleko. Uporabite tudi surovo kakavo in surovo maslo iz indijskega olja.
Za zamrznjene tekočine lahko s pladnji za kocke ledu uporabite lažje. V tem primeru vam jih v resnici ni treba predhodno odtajevati.
Sestavine
Služi ena
- 1 narezana, zamrznjena in rahlo odmrznjena banana
- 165 ml kokosovega mleka 165 ml (5,6 oz. Olja), zamrznjeno, rahlo odmrznjeno (tako da izstopite iz pločevinke) (če to zamenjate s kupljeno kokosovo mleko iz škatle, ki se uporablja kot nadomestek mleka, ne bo tako kremasto)
- 1/2 skodelice + 1 žlica močne kave (lahko dodate več po okusu), zamrznjena in rahlo odmrznjena
- 1 žlica masla oreškov orehov
- 1 žlica kakava
- 1-2 žlice surovega medu
Navodila
Združite vse sestavine v mešalniku z visoko hitrostjo (jaz uporabljam Ninja, priporočam pa Vitamix. Za ta smoothie pa bo poskrbel katerikoli mešalnik, tudi dober predelovalec hrane, tako da ne postane preveč močan - gladkejši, tem boljši ). Postrezite takoj.
Kava in kokosi imajo neverjetne koristi za zdravje. Tako tudi oreščki, surov med, banane in kakao (surovi kakao ima eno najvišjih ravni antioksidantov vseh rastlin), čeprav o njih v tem članku ne govorimo. Če ste radovedni, lahko to google, vendar bodite prepričani, da je to odličen smoothie, s katerim lahko začnete svoj dan, še posebej pred vadbo.
Kot vse ostalo, čeprav - spremenite. Če imate vedno smoothie za začetek dneva, občasno vključite v njega tudi jagode in drugo sadje, da zagotovite, da boste jedli pestro prehrano.
